もこみち流 梅マヨドレッシング 大根と白菜のサラダ
もこみち流 梅マヨドレッシング 大根と白菜のサラダ
＜材料＞
大根・・・・・１／４本
水菜・・・・・１／３束
白菜・・・・・3枚
梅干し・・・・・３個
［A］
サラダ油・・・・・大３
白だししょうゆ・・・・・大２
マヨネーズ・・・・・大４
白すりごま・・・・・大１
＜作り方＞
（１） 大根は太さに応じて５mm厚さ程度の半月切りし、
水菜は３〜４cm長さに切り、
白菜は細切りし、ボウルに入れる。
（２） 梅干しは種を取って刻み、
ボウルに入れて、Ａを加えて混ぜる。
（３） （１）に（２）を入れて和え、盛りつける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
● 芯と葉を分けて切り２種類の食感を楽しむ
●梅干しの果肉で酸味のきいたドレッシングにする
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ