もこみち流 とうもろこしと鶏ひき肉の中華炒め
もこみち流 とうもろこしと鶏ひき肉の中華炒め
＜材料＞
パプリカ（赤）・・・・・適量
きゅうり・・・・・・・１本
ピーマン・・・・・・・２個
パプリカ（赤）・・・・１個
サラダ油・・・・・・・大１／２
＜Ａ＞
塩・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・大２
しょうゆ・・・・・・・大１
鶏ひき肉・・・・・・・１５０ｇ
コーン（缶）・・・・・２４０ｇ
うま味調味料・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・大１
水・・・・・・・・・・大２
＜作り方＞
（１） パプリカ（適量）は菱形にキッチンばさみで切り、
きゅうりは半分に切ってから半月切りにし、共に盛り付けの器のまわりに飾る。
（２） ピーマン、パプリカ（１個分）はみじん切りにする。
（３） フライパンにサラダ油を熱し、Ａを混ぜ合わせた鶏ひき肉を加えポロポロに炒め、
コーン、ピーマン、パプリカを加えて炒め、塩、うま味調味料を加え、
水溶き片栗粉でとろみを付け、お皿の中央に盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●皿の周りにパプリカときゅうりを飾りオシャレ感ＵＰ
●飾りのきゅうりとパプリカは千切りなどにして、盛り添えてもよい。
●ご飯、サニーレタスなどを盛り添え、包んで食べてもよい。
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルスジャパン株式会社
Francfranc
ティファール