もこみち流 キムチ入りそばめし
もこみち流 キムチ入りそばめし
＜材料＞
キャベツ・・・・・２枚
焼きそば用蒸し麺・・・・・１玉
サラダ油・・・・・大１
豚こま切れ肉・・・・・１５０ｇ
塩・こしょう・・・・・各少々
もやし・・・・・１００ｇ
紅しょうが・・・・・２０ｇ
中華スープの素・・・・・小２
水・・・・・大３
ウスターソース・・・・・大２
ごはん・・・・・茶わん１杯分
キムチ・・・・・８０ｇ
刻みのり・・・・・適量
かつお節・・・・・適量
＜作り方＞
（１） 豚肉、キャベツ、麺、もやし、紅しょうが、キムチは細かく刻む。
（２） フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れてこんがりと焼き、
ごはん、キャベツ、麺、もやし、紅しょうが、キムチを加えて強火で炒め合わせ、
中華ス―プ、ウスターソース、塩・こしょう、かつお節を加えて絡める。
（３） 器に盛り付け、刻みのり、かつお節を散らす。
＜ＰＯＩＮＴ＞
● 小さく切った具材をいっぺんに炒める
● 味が全体になじんだらできあがり
●協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ