ぶらり途中下車の旅

こちらのお店は、2013年7月にオープン。
「グラス」とは、フランス語でアイスクリームのこと。新鮮な食材を使い、作りたてにこだわったアイスクリームの事を、こちらでは「生グラス」と呼んでいます。
「アントルメグラッセ」は、ヨーロッパでは広く親しまれていて、アイスで作るデコレーションケーキのこと。こちらでは、食感を楽しんでもらうため、独自に開発した、冷やしても固くならないスポンジを使い、アイスクリームとシャーベットとの絶妙なハーモニーを生み出しています。