ぶらり途中下車の旅

こちらの餃子は、キャベツを使わず、代わりに、甘味を持つタマネギを水分を切らずに使っています。
それにより、とってもジューシーな餃子が出来るのだそう。
皮も、独自に研究を重ね開発したもの。モチモチしていて、伸びも良く、いろいろな形にすることができるので、
新しい餃子の楽しみ方を常に考え、チャレンジしているそうです。
「かき氷餃子」は、醤油味の中華スープが合う逸品。
他にも「つぼ餃子」や「うどん餃子」など、ユニークな餃子に出会えます。