ぶらり途中下車の旅

こちらは2015年3月にオープンしたくじら料理の専門店です。
店主の石川さんは水産大学卒業、クジラの食品等を扱う会社で働いていましたが地元以外で知られていないおいしいくじらを食べてほしい！とこちらのお店をオープンしました。ツチクジラは、一般的に食べられるくじらとは甘さが全く違うそうです。
くじらを使った創作料理を日々考案し、生姜焼きやタリアータなど旬の野菜を使った料理が楽しめます。