城島、達也がアマモを観察していて見つけたのは、アマモの雄花(おしべ)、雌花(めしべ)。 雄花は1つの穂におよそ30個、雌花は多くて15個。 これが、花穂(かすい)と呼ばれるアマモの穂の中に、一緒に入っている。 水中で受粉が行われるアマモには、自家受粉しないように、ある特徴があった。 木村さん「最初に雌花が出てくる」 花穂の中には雄花と雌花が規則正しく並んでいる。 まず最初に雌花が生長し、2本のめしべを出し、別の株の花粉を受け取り、受精する。 次に時間差で、雄花が開き花粉を放出。放出された花粉は海中をさまよい、別の雌花に受粉する仕組みとなっている。 そして、花粉を出した雄花が落ちると、穂の内部の隙間を埋めるように雌花の子房が生長し、膨らんで種子となる。 アマモの種子の成熟は根からの養分に頼らず、光合成により花穂の中で行われる。 そのため、種子をとるには根はいらず、花枝(かし)と呼ばれる、花穂を5つ持つ枝を引き抜くことから。 30分ほどで、計300本の花枝を頂き、これが順調に成熟すれば30000粒の種子がとれる。