★主婦がやっている！料理のコツテスト★

「主婦１００人に聞いた本当に使う料理のコツテスト」

主婦１００人にアンケートし、本当に使う料理のコツをクイズ形式で学ぶ新企画！
今回はサバみそ編！

これを見ればいつもの料理がさらにおいしくなるかも！？
あなたは何問解けましたか？

【出演者】浦野モモ・小峠英二・MAX NANA・白石美帆

【監修】柴田真希（管理栄養士）

★プロのコツ★
紹介店舗：季節料理　根本 

＜サバみそのコツレシピ＞
【材料】
（2人分)
さば(半身)：2切れ
しょうが：1/2片(10g)
(A)水：200ml 
(A)酒：大さじ2
(A)みりん：大さじ2 
(A)砂糖：大さじ1/2
(A)梅干し：1個
みそ：大さじ２

【レシピ】
(1)さばは半分に切り、皮目に十字に切り込 みを入れる
　さばを皮目を下にして網の上にのせ、身の方から全体に熱湯をかける
　流水で血合いなどを流す

(2)しょうがは半分を薄切りに、もう半分は 千切りにし、水にさらす

(3)フライパンに(A)と薄切りしょうがを入れて煮立たせ、
　さばの皮目を上にして入れ中〜強火で3分ほど煮る(途中アクをとる)
　落とし蓋をしてさらに3〜5分煮る
　落し蓋を取って、みそ(半量)を加えて煮汁を回しかけながらさらに2〜3分煮る

(4)さばを取り出し、残った煮汁を2〜3分加熱してから残りのみそを加え、
　とろみがつくまでさらに煮詰める

(5)器に盛り、さばに煮詰めたたれをかけ、針しょうがをのせる

★ニコルトレンド★

藤田ニコルが最新のトレンドを紹介！
今回は
「梅雨本番！トレンド傘」
「ラク家事　お掃除グッズ」
「３００店舗突破！話題沸騰中の焼肉きんぐ」をテーマに紹介！

【出演者】赤井英和夫妻

＜ご紹介した商品・店舗＞
★傘
株式会社コパ・コーポレーション　「Gゼロポケット傘」
株式会社SMV JAPAN　「アンブレランタン」
株式会社小川　「彩傘(いろかさ)」
ムーンバット株式会社　「urawaza slim（ウラワザ スリム）」
デサントジャパン株式会社　「エアロストリームアンブレラ2」

★お掃除グッズ
「らくハピ くるくるバブルーン お風呂まるごと」
「クイックル　マグネットワイパー」

★焼肉
東京　成城　焼肉ロード
東京　駒沢　焼肉きんぐ
東京　有楽町・池袋など　焼肉 一心たん助

★プロが勧める新しい熱海の楽しみ方★

旅行に行きたい今！人気店が続々とオープンし、
大人から若者までが大注目！熱海エリアのプロが勧める熱海の宿をご紹介！

【出演者】小峠英二・荒牧慶彦・高橋真麻・田崎真也

【今回ご紹介した場所】
・大観荘（静岡県熱海市）
・竹林庵みずの（静岡県熱海市）
・Himono Dining かまなり（静岡県熱海市）
・黒麦まんじゅう本舗（静岡県熱海市）