オリジナルお弁当を販売するンデス！

芸能人ママの森三中･大島美幸と木下優樹菜が、
世のママ達の力になるため解決コーナーを発足！
前回、冷めても美味しいおかずの作り方を
スーパーの信濃屋さんで教わったところ
なんと２人が作ったお弁当を
店頭で実際に販売してみないかとの提案が！
そこで実際に２人がお弁当の中身を考え、作ることに！

担々おにぎり
＜材料＞
■肉味噌（作りやすい分量）
・豚挽き肉　100ｇ　
　　　・甘みそ　大さじ１
A　　・醤油　小さじ１/2
　　　・砂糖　大さじ1/2

■おにぎり2個分
・ご飯　250ｇ
・ミックスナッツ（砕いておく）大さじ２
・すりごま（白）　大さじ３
・海苔　お好み
・豆板醤　お好み

＜調理工程＞
１　フライパンに豚肉を入れて色が変わるくらい（２分）炒め、
Aを加えて１分ほどよく炒め、バットに移す。
２　ボウルにご飯を入れ、すりごまとミックスナッツを加えて、混ぜ合わせる。
３　２のご飯に1の具を入れて、握る。
４　３に海苔を巻く。

 

たらマヨおにぎり
たらこ 100g
マヨネーズ （約40グラム）　
しょうゆ 少々
白ごま 適量
ごはん 適量
塩

1 たらこは皮をとりほぐし、アルミホイルにのせオーブントースターで
表面が白っぽくなるまで焼く。
2 ボウルに1.マヨネーズ、しょうゆをいれ混ぜる。
3ごはんに2をいれ、にぎる。表面に白ごまをつける。

※握る際の塩水について　１Lに対して１５０g?２００g　の割合

 

揚げない大学芋
＜材料＞
さつまいも...............１本（350ｇ）
サラダ油..................大さじ2
Ａはちみつ................大さじ4
Ａみりん..................大さじ1
Ａしょうゆ................小さじ1
黒煎りごま................大さじ1

＜調理工程＞
1　さつまいもは皮ごと小さめのひと口大に切る。５分ほど水にさらして水気をきる。
2　フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中弱火にかけ、
1のさつまいもを加えて全体に
油が回るまで炒め、水３０ccを入れ蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
（途中、時々混ぜる）
1 蓋を外して混ぜ合わせたＡを加えて全体に照りがでるまで煮からめる。

 

甘酢あんウインナー
＜材料＞
砂糖.................大さじ1
酢...................大さじ2
しょう油.............大さじ1
片栗粉...............小さじ1
水...................大さじ1

＜調理工程＞
１　ウインナー6本は7か所ほど切り込みを入れる。
２　フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて弱火にかけ、
ソーセージを入れて焼き色がつくまで焼く。
３　調味料を加えてからめる。

＊片栗粉がダマになるので、調味料を混ぜあわせてから加える。
＊加熱しすぎると酸味が飛ぶので注意する

 

無限ピーマン　（ユッキーナ式）

＜材料＞
ピーマン　３個
塩昆布　５g
しらす　１０g
醤油　少々
すりごま　大さじ１
ごま油 適量

＜調理工程＞
1ピーマンはへたと種をとり、縦横と細切りにする。
2フライパンにごま油を熱し、
ピーマンを炒め、しらす、塩昆布、醤油、すりごまを入れ
３０秒ほど炒めて完成

 

無限ピーマン　（ゆーママ式）

＜材料＞（4人分）
ピーマン........6個
ツナ缶（オイル漬）.1缶（70ｇ）
麺つゆ（2倍濃縮）...大さじ3
ごま油..............大さじ1
鰹節...............3ｇほど
和風だし............少々

＜調理工程＞
1　ピーマンは半分に切って種をとり、細切りにする。
2　耐熱ボウルにピーマンを入れ、
その上にツナ缶（オイルごと）、麺つゆ、和風だし、ごま油を回しかけ、鰹節を乗せる。
2 ふんわりラップをかけ、電子レンジ600ｗで3分30秒ほど加熱する。
底から持ち上げるようにして全体を混ぜて出来上がり。