ヒットの法則 -浅草ビューホテル武藏-
今回のヒットの法則は
浅草ビューホテルの２６階にある
スカイグリルブッフェ「武藏」に潜入！！
ブッフェ専門誌の最新号で編集部が選ぶオススメディナーブッフェの
第１位にも選ばれ１５０種類のメニュー数を誇る武藏のヒミツを
森三中と水卜アナと中野謙吾アナ
そしてゲストに久保田磨希さんを迎えて徹底調査しました！
＜スカイグリルブッフェ武藏を知るためのヒミツ＞
●料理長オススメアレンジレシピベスト５
「ピリ辛ステーキ丼」
・牛ロース（グリルコーナー）
・キャベツ（野菜コーナー）
・ガーリックオニオンソース（グリルコーナー）
・マスタードピクルス（グリルコーナー）
第５位「小倉トースト」
・イギリスパン（パンコーナー）
・マーガリン（パンコーナー）
・白玉ぜんざいのあん（スイーツコーナー）
・バニラアイス（スイーツコーナー）
第４位「温製シーザーサラダ」
・お好きな野菜（野菜しゃぶしゃぶコーナー）
・温泉玉子（オードブルコーナー）
・パルメジャーノチーズ（イタリアンコーナー）
・バーニャカウダーソース（オードブルコーナー）
第３位「ミートドリア」
・洋風炊き込みご飯（オーブン料理コーナー」
・牛すじとトマト煮込み（オーブン料理コーナー）
・茄子のミートグラタン（オーブン料理コーナー）
※グリルコーナーのシェフにお願いをしてグリル窯で表面を軽く焼く
第２位「アフォガード」
・バニラアイス（スイーツコーナー）
・キャラメルシロップ（スイーツコーナー）
・エスプレッソコーヒー（ドリンクコーナー）
※エスプレッソはスプーン２杯
第１位「料理長オリジナルフォー」
・トムヤムクン味のフォー（中華コーナー）
・パクチー（中華コーナー）
・もやし（中華コーナー）
・クリスピチリ（中華コーナー）
・ナンプラー（中華コーナー）
・温泉玉子（オードブル―コーナー）
●サービス向上のために”覆面調査”をしている
●シェフ専用の”トイレ”がある
●頼めば無料でスイーツの”デコレーション”してくれる
◆ご協力いただいた店舗
浅草ビューホテル２６階「ブッフェ武藏」（東京都台東区西浅草）