料理自慢の出演者たちが和・洋・中の担当に分かれ料理の腕を競う！
作る料理は自由だが、予算はサイコロを振り出た目×100円でおさめる。
コスト・味・アイデアで勝負する料理企画です。

＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　橋本直（銀シャリ）
　浜名ランチ（ハルカラ）
　別府ともひこ（エイトブリッジ）
　加藤ナナ（モデル）
　洲口恵美（ABCクッキングスタジオ講師）
 

＜テーマ＞
　夏のさっぱりヘルシー料理

＜予算＞
　400円／1人前
 

【浜名ランチが作った料理】
★１品目　ロシアン豚巻き

＜材料（３人前）＞
キャベツ　1/4個
玉ねぎ　1/4個
赤パプリカ　1/5個
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　200g
カニカマ　2本
大葉　2枚
キムチ　少々
乾燥小エビ　少々
塩コショウ　少々
酒　大さじ2

▼タレ
めんつゆ（2倍濃縮）    大さじ2
酢　大さじ1
ポン酢　小さじ1
にんにく（チューブ）　小さじ1/２
しょうが（チューブ）　小さじ2
いりごま　少々

＜作り方＞
①キャベツ・玉ねぎ・赤パプリカはピーラーで千切りまたは薄切りにする。
②豚バラ肉を広げて【①】をのせ、カニカマ・大葉・キムチ・乾燥小エビをそれぞれ置いて巻く。
③器に【②】をのせ、塩コショウ・酒をかけたら、ラップをして電子レンジ（500W）で6分加熱。
蒸しあがったら水分を捨てる。
④めんつゆ・酢・ポン酢・にんにく（チューブ）・しょうが（チューブ）・いりごまを混ぜ、
【③】にかけたら完成。         
   

★２品目　モロヘイヤそうめん                
＜材料（３人前）＞
そうめん　240g
モロヘイヤの葉　1束
とうもろこし　1/3本
めんつゆ　300ml

＜作り方＞
①そうめんは熱湯でゆで、ざるにあげ、流水で洗い、水気をきって器に入れる。
②モロヘイヤは葉と茎をわけ、葉を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ強で2分加熱する。
③とうもろこしはラップで包み、電子レンジ（500W）で5分加熱する。
粗熱が取れたらピーラーで実を取る。
④【①】にモロヘイヤとコーンをトッピング。
⑤めんつゆをかけたら完成。
 

★３品目　モロヘイヤ茎味噌汁            
＜材料（３人前）＞
水　600ml
モロヘイヤの茎　1束（そうめんの残り）
とうもろこし　2/3本（そうめんの残り）
ダシ入りみそ　大さじ2
＜作り方＞
①鍋に水を入れ火にかけ、モロヘイヤの茎・とうもろこしを入れる。
②ダシ入りみそを溶かしたら完成。

【加藤ナナが作った料理】
★１品目　レモンクリームパスタ                        
＜材料（３人前）＞
パスタ　240g
塩　少々
牛乳　90ml
鶏がらスープの素　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
レモン　1個
バター　20g
コショウ　少々

＜作り方＞
①塩を入れた熱湯にパスタを入れ、表示時間通りゆでる。        
②フライパンに牛乳・鶏がらスープの素・しょうゆを入れて温め、ゆであがったパスタを絡める。レモン汁を加え、さらにレモンの皮のすりおろしも加える。
③バターも加え、混ぜ合わせる。
④器にもってコショウを振ったら完成。
 

★２品目　タコと夏野菜のマリネ                        
＜材料（３人前）＞
オクラ　6本
ミニトマト　6個
オリーブオイル　大さじ1
塩コショウ　少々
レモン（レモン汁）　1/2個
ゆでタコ　1パック（80g）
乾燥バジル　少々

＜作り方＞
①オクラは塩でもんでがくを取り、熱湯でゆで冷水で冷やし、斜め半分に切る。        
②トマトはへたを取り、熱湯をかける。粗熱が取れたら皮をむき、半分に切る。
③【①】と【②】をボウルに入れ、オリーブオイル・塩コショウ・レモン汁を加える。
④ゆでタコを乱切りにし【③】に加え、乾燥バジルをかけたら完成。

    
★３品目　レモネード      
                         
＜材料（３人前）＞
湯　100ml
砂糖　60g
レモン（レモン汁）　1/2個
炭酸水    300ml

＜作り方＞
①ボウルにお湯を入れ、砂糖を溶かす。
②グラスに氷をたっぷり入れ、【①】を大さじ１～２、レモン汁・炭酸水をお好みの量入れたら完成。

【別府ともひこが作った料理】
★１品目　バンバンジー
＜材料（３人前）＞
鶏のささみ　2本
塩　少々
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ2
酢　大さじ１
豆板醤    小さじ1/2
砂糖　小さじ1
柿の種　小袋1袋（約33g）
レタス　1/4個
トマト　1/2個　
カニカマ　1本

＜作り方＞
①鶏のささみは塩で下味をつけ、酒をいれたお湯（分量外）の中に入れ、中火でゆでる。
ゆであがったらカットする。
②ボウルにしょうゆ・酒・酢・豆板醤・砂糖を入れ混ぜる。
③柿の種をすり鉢ですりつぶし【②】に加える
④器にレタスをひいて乱切りにしたトマト・カニカマ・ささみをのせ、【③】をかけたら完成。
 

★２品目　冷麺                        
＜材料（３人前）＞
中華麺　3玉
しょうゆ　大さじ2
酢　大さじ4
砂糖　小さじ1
いりごま　少々
しょうが（チューブ）　少々
レモン汁　少々
カニカマ　1本
オクラ　6本
トマト    1と1/2個
のりしおチップス　30g

＜作り方＞
①中華麺はゆでて冷水で洗い氷水で冷やす。
②オクラもゆでて氷水で冷やし、斜め薄切りにする。
③しょうゆ・酢・砂糖・いりごま・しょうが（チューブ）・レモン汁を混ぜ、タレを作る。
④器に【①】を盛り、【②】をかけ、カニカマ・オクラ・乱切りにしたトマトをのせる。
⑤仕上げに、のりしおチップスを崩してかけたら完成。