スパイス料理研究家・印度カリー子が、芸能人の再現された冷蔵庫の食材を使って
超簡単なスパイスカレーを作る企画です。

＜出演者＞ 
　横山裕（関ジャニ∞）
　印度カリー子
　土屋アンナ【冷蔵庫の中を再現させていただきました】
 
↓↓写真付きレシピは番組公式インスタグラムから↓↓
https://instagram.com/hirunandesu_ntv_official?igshid=27zhvydc8emw

【スパイスカレーの素・グレイビー】
＜材料（2人前）＞
・ターメリック　小さじ1
・クミン　小さじ1
・コリアンダー　小さじ1
・玉ねぎ　1個
・トマト　小1個
・ニンニク　1かけ
・ショウガ　1かけ
・塩　小さじ1
・サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
①フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・玉ねぎを入れ、
中～強火で10～15分炒める。
最終的に玉ねぎの水分が抜け、濃いカレールーのようなこげ茶色になるまで炒めてください。
②ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。
トマトの果実が崩れて水分が抜け、ペースト状になり皮が縮れるまで炒めてください。
③ターメリック・クミン・コリアンダー・塩を加え、弱火で1分ほど炒める。
スパイスと塩がまんべんなく混ざるように炒めてください。
 

【アルゴビカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・ジャガイモ　1個
・カリフラワー　1/2株　200gほど
・水　100ml
・バター　10g

＜作り方＞
①ジャガイモを2センチ角、カリフラワーは1口大に切る
②切った材料と水、グレイビーを中火にかけてよく混ぜ合わせる。
③沸騰したらふたをして弱火煮し10分蒸し煮にして、最後にバターを加えて風味づけして完成。
 
【しめじバーグカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・しめじ　1/2パック
・水　100ml
・牛乳　100ml

［ハンバーグ用材料］
・合い挽き肉　200g
・卵　1個
・ニンニク　1かけ（すりおろし）
・ショウガ　1かけ（すりおろし）
・パン粉　大さじ2
・ターメリック　小さじ1/2
・クミン　小さじ1/2
・コリアンダー　小さじ1/2
・塩　小さじ1/2

＜作り方＞
①しめじをみじん切りにする。
②ハンバーグ用の材料と【①】をボウルに入れ、混ぜ合わせる。6等分して丸める。
③フライパンにグレイビー・水・牛乳を入れ中火にかけ、②を入れる。
④蓋をして弱火で5分煮て、ひっくり返してさらに5分煮たら完成。
 

 【クリームチーズで(de)バターチキンカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・鶏もも肉　1枚（250g～300g）
・水　100ml
・クリームチーズ　30g
・バター　10g

＜作り方＞
①フライパンにグレイビーと一口サイズに切った鶏もも肉を入れ、中火で約1分炒める。
②水を加えて混ぜ合わせたら、クリームチーズ・バターを加え、蓋をして弱火で約8分煮込む。
③よくかき混ぜたら完成。
補足：クリームチーズの塩分が濃い場合は、牛乳などで薄めて調整してください。
 
【納豆ニラカレー】
＜材料（2人前）＞
・グレイビー　2人前
・ニラ　1束
・小粒納豆　2パック

＜作り方＞
１. フライパンにグレイビー・1cm程に切ったニラ・納豆を加え、中火で約1分炒める。
２. 納豆に付いているタレとカラシを加え、混ぜ合わせたら完成。