新型コロナウイルスの影響で上半期、軒並み中止に追い込まれた物産展。
徐々に復活の兆しはあるものの、完全復活とはいかず安全面から物産展の規模が縮小。
思うように出店できなかったお店のグルメを紹介します。
今回は、北海道スペシャルです。
 

＜今回紹介したグルメ＞
①かわにしの丘しずお農場
士別サフォーク生ラムセット　150g×3個
【47CLUB限定価格】通常6678円→4670円
※北海道どさんこプラザWEB　47CLUBから30%OFFクーポン利用で購入可能
 

②もち米の里 ふうれん特産館
ソフト大福16個詰合せ
【47CLUB限定価格】通常3870円→2700円
※北海道どさんこプラザWEB　47CLUBから30%OFFクーポン利用で購入可能
 

③函館タナベ食品
帆立しゅうまい　8個入り　1188円
※「函館タナベ食品」HPから購入可能
 

④パーク・デリ
北海道グラタン 4個セット
【47CLUB限定価格】通常5058円→3540円
※北海道どさんこプラザWEB　47CLUBから30%OFFクーポン利用で購入可能
 

⑤兼正 阿部製麺
みそっ粕ラーメン　2食入り　432円
※駅なかマート「タルシェ」で購入可能
 

⑥チーズケーキ専門店「Buono Buono（ボーノボーノ）」
４種のアソートチーズケーキとバスク
【47CLUB限定価格】通常5490円→3840円
※北海道どさんこプラザWEB　47CLUBから30%OFFクーポン利用で購入可能

インターネットを通じて、外国人から英語を学べるオンライン英会話。
ステイホームの期間中、自宅で利用する人が急増！
観光英語検定1級取得を目指すジャニーズWEST中間淳太が
オンライン英会話で世界の人々と繋がり、世界のステイホーム事情を調査します。
 

【出演者】
中間淳太（ジャニーズWEST）

 
【協力していただいたオンライン英会話】
DMM英会話
世界120か国の多国籍な講師の中から自由に選べるレッスンなどバリエーションが豊富
 

【今回ご協力して頂いたお店】
▼元祖食品サンプル屋（東京都台東区）
かっぱ橋道具街にある食品サンプル店
・食品サンプル製作体験（所要時間：約40分）
1人 2,500円（税込）　※要予約
 

▼旅館 澤の屋（東京都台東区）
谷中にある創業71年の旅館
・宿泊料金
和室（バス・トイレ付き）
1泊　12,100円（税込）　※2名で利用の場合

・日帰り お部屋貸し料金
1名　3,300円（税込）
利用時間：午前9時～午後7時

新世代の料理自慢芸能人たちが和・洋・中に分かれ料理の腕を競う！
作る料理は自由だが、一人前の予算はサイコロを振って出た目×100円でおさめる。
コスト・味・アイデアで勝負する料理企画です。

＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　コカドケンタロウ（ロッチ）
　浜名ランチ（ハルカラ）
　別府ともひこ（エイトブリッジ）
　松元絵里花
　東島瑞季（ABCクッキングスタジオ講師）

　 
＜テーマ＞
　食欲の秋！ご飯がすすむ料理
 

＜予算＞
300円／1人前
↓↓写真付きレシピは番組公式インスタグラムから↓↓
https://instagram.com/hirunandesu_ntv_official?igshid=27zhvydc8emw
 
【浜名ランチが作った料理】
★1品目　松茸風茶碗蒸し

＜材料（3人前）＞
　生しいたけ　1個
　かにかま　3本
　水（作り方②で使用）　150ml
　水（作り方⑤で使用）　150ml
　白だし　大さじ1
　塩　小さじ1/2
　卵　1個
　松茸のお吸い物　1袋
　水溶き片栗粉　（片栗粉 小さじ2、水 50mlでとく）
　すだち　1個

＜作り方＞
　①生しいたけとかにかまを器に入れる
　②水・白だし・塩を混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる
　③【②】を茶こしでこしながら器に入れていく
　④ラップをし爪楊枝などで穴をあけ、電子レンジ200Wで5分温める様子を見てさらに5分温める。
　⑤フライパンに松茸のお吸い物と水を入れ加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。器にかけて、すだちを絞ったら完成
 

★2品目　とろろ汁ご飯
＜材料（3人前）＞
　大和いも　4/5本
　だし入りみそ　大さじ2
　刻みのり　少々
　ごはん　3杯分
　水　200ml

＜作り方＞
　①大和いもの皮をピーラーでむき、すり鉢ですってとろろを作る
　②鍋に水を入れ、みそを溶く
　③とろろに【②】を少しずつ混ぜながら入れる
　④皿に盛り付け、海苔をまぶしたら完成
 

★3品目　豚肉のみそダレ            
＜材料（３人前）＞
　豚肉（しゃぶしゃぶ用）　170g
　ゴマ油　大さじ1
　焼肉のタレ　大さじ2
　みそ　小さじ1
　レタス　2枚

<A>
塩　少々
コショウ　少々
酒　大さじ1
ショウガ（チューブ）　大さじ1

＜作り方＞
①豚肉に<A>を入れて馴染ませたら10分間冷蔵庫に入れておく
②フライパンにゴマ油をひき、寝かせた豚肉を炒める
③焼き肉のタレとみそを加え炒めたら完成
 

【松元絵里花が作った料理】
★1品目　高野豆腐ミンチのミートソース丼                
     
＜材料（3人前）＞
　タマネギ　1/2個
　ナス　1本
　高野豆腐　2個
　ごはん　3杯分
　卵　3個
　イタリアンハーブソルト　少々
　パセリ　少々
　オリーブオイル　大さじ1
　コンソメ（顆粒）　小さじ1/2

<A>
　塩　少々
　ニンニク（チューブ）　小さじ1
　水　50ml
　黒コショウ　少々
　中濃ソース　大さじ3
　ケチャップ　大さじ3
 

＜作り方＞
①高野豆腐を水で戻し、水気を絞ってちぎり、ミキサーにかける
②タマネギは粗みじん切り、ナスは皮ごといちょう切りにする
③オリーブオイルでタマネギとナスを炒め、<A>を加える
④【③】に細かくした高野豆腐を入れ、コンソメ・イタリアンハーブソルトを加える
⑤ごはんを器に盛り、【④】をかけ、目玉焼きをのせ、パセリをふったら完成

★2品目　イタリアンから揚げ                      
＜材料（3人前）＞
　鶏むね肉　150g
　イタリアンハーブソルト　少々
　片栗粉　適量
　揚げ油　適量    
　ベビーリーフ　30g
　ミニトマト　6個

<A>
　マヨネーズ　大さじ1
　ブラックペッパー　少々
　ニンニクチューブ　小さじ1と1/2
　コンソメ（顆粒）　小さじ1

＜作り方＞
　①鶏むね肉は皮を取り、そぎ切りにする
　②袋に鶏肉と<A>を入れ、よく揉みこむ
　③イタリアンハーブソルト・片栗粉をまぶし、180度の揚げ油で3分揚げる
　④器に盛ってベビーリーフ・ミニトマトを添えたら完成
 
★3品目　冷製豆腐ポタージュ   
＜材料（3人前）＞
絹ごし豆腐　150g
水　100ml
コンソメ（顆粒）　小さじ2
パセリ　少々

＜作り方＞
①絹ごし豆腐・水・コンソメをミキサーに入れ、かける
②冷蔵庫で30分以上冷やす
③器に注いで、パセリをふったら完成
 

【別府ともひこが作った料理】
★1品目　麻婆茄子
＜材料（3人前）＞
　ナス　1本
　ネギ　1/5本（白いところ）　
　豚ひき肉　140g
　油　大さじ1
　豆板醤　小さじ1/2
　にんにく（チューブ）　小さじ1/2
　しょうが（チューブ）　小さじ1/2
　鶏がらスープ　（鶏がらスープの素 小さじ1、水 100mlでとく）
　酒　大さじ1
　しょう油　大さじ1
　オイスターソース　大さじ1
　甘酒　大さじ2
　粉唐辛子　小さじ1/2
　マシュマロ　小3個
　水溶き片栗粉　（片栗粉 大さじ1、水 大さじ2でとく）
　ゴマ油    小さじ1
　赤唐辛子　小さじ1/2
 

＜作り方＞
①ナスはへたを取り、縞模様に皮をむいて乱切りにし、油通しする
②ネギのみじん切りを油で炒め、豆板醤・にんにく・しょうがを加えて炒める
③豚ひき肉を加えて炒める
④鶏がらスープ・酒を入れ、ナスを加える。
⑤しょう油・オイスターソース・甘酒、粉唐辛子を加える。
⑥マシュマロを加えて溶かす
⑦水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油・赤唐辛子を加えたら完成
 

★2品目　野菜たっぷりエビせん豆鼓炒め                     
＜材料（3人前）＞
　ブロッコリー　1/2個
　タケノコ　200g
　ナス　1本
　ネギ（青い部分）　1本分
　ゴマ油    小さじ1
　エビせん　6g
　油（揚げ油用）　適量

<A>
　しょう油　小さじ1
　オイスターソース　大さじ1
　酒　大さじ1
　ニンニクチューブ　小さじ1/2
　豆鼓醤　大さじ1
 

＜作り方＞
　①小房にしたブロッコリー、長めに乱切りにしたタケノコ、皮をむいて1cm幅の斜めに切ったナスを油通しする
　②4cm程の長さに切ったネギの青い部分をゴマ油で炒め、【①】を入れ、<A>で味付けする
　③エビせんを入れて炒めて完成

新型コロナウイルスの影響で数多くの飲食店が売上激減。
そのため、全国の漁港で魚が行き場を失っている。
そこで、全国の漁港と中継を結び、そんな魚をご紹介します。
さらに捌いて食し、その魅力を伝え、生産者を応援する新企画！第２弾！

 
＜出演＞
　桐山照史（ジャニーズWEST）
　佐藤江梨子

 
＜中継先＞
　愛媛県愛南町赤水漁港
　宇和海漁業生産組合
 

＜ご紹介した商品＞
媛スマ
1匹　12,000円～（税抜）
※愛南漁協公式オンラインショップなどから購入可能
※サイズ・重量により値段が異なります。
※処理の状態や注意事項など詳細はHPをご覧ください

ベストセラー本の重要ポイントだけを著者自らクイズ形式で紹介する企画です。
 

■ご紹介した書籍
『28文字の片づけ』
yur.3(ゆりさん) 著 ／ 主婦の友社
要約クイズ：今日の下着で○○○に乗れるか
正解：救急車
 
『まるい背中は縮めて伸ばす！魔法のねこ背ストレッチ』
佐藤義人 著 ／ マガジンハウス
要約クイズ：洗い物をする時に片足を○○○とねこ背のリスクを軽減
正解：台の上にのせる
 
『5日間で言葉が「思いつかない」「まとまらない」「伝わらない」がなくなる本』
ひきたよしあき 著 ／ 大和出版
要約クイズ：机の前に○○○を置くと記憶力アップ
正解：鏡

新世代の料理自慢芸能人たちが和・洋・中に分かれ料理の腕前を競う！
しかし！一人前の予算はサイコロを振って出た目×100円！
コスト・味・アイデアで勝負する料理企画です。

＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　コカドケンタロウ（ロッチ）
　浜名ランチ（ハルカラ）
　別府ともひこ（エイトブリッジ）
　松元絵里花
　東島瑞季（ABCクッキングスタジオ講師）
 
＜テーマ＞
　今が旬！秋の味覚を楽しむ料理
 

＜予算＞
　200円／1人前

↓↓写真付きレシピは番組公式インスタグラムから↓↓
https://instagram.com/hirunandesu_ntv_official?igshid=27zhvydc8emw

 
【浜名ランチ・作レシピ】
★鮭のクッキングシート焼き

＜材料（3人前）＞
　レンコン　15g
　鮭（切り身）　3切れ
　ニンジン　1/4本
　ゴマドレッシング　大さじ1
　バター　15g
　塩　少々
　コショウ　少々
　酒　大さじ1

＜作り方＞
①クッキングシートにバター・レンコン（薄切り）・鮭・ニンジン（薄切り）の順に置く。
②塩・コショウ・酒を加えて、クッキングシートを包む。
③電子レンジ500Wで5分加熱する。
④ゴマドレッシングをかけたら完成。

★さつまいもご飯                
＜材料（3人前）＞
さつまいも甘煮　100g
バター　10g
しょう油　大さじ1
塩　小さじ1/2
ごはん　2.5杯分
黒ゴマ　少々
 

＜作り方＞
①フライパンにバター・さつまいもを入れ、バターが溶けたらしょう油・塩を入れ混ぜる。
②【①】を汁ごとご飯に入れて混ぜる。
③茶碗に盛り、黒ゴマをかけたら完成。
 

【松元絵里花・作 レシピ】
★きのこのヘルシー豆腐グラタン    
                   
＜材料（3人前）＞
　しめじ　1/2株
　絹ごし豆腐　300g
　ピザ用チーズ　60g
　オリーブオイル　大さじ1
　塩　少々
　コショウ　少々
　ニンニク（チューブ）　小さじ1/2
　コンソメ（顆粒）　小さじ2
 

＜作り方＞
①フライパンにオリーブオイルをひき、ほぐしたしめじを塩コショウ・ニンニク（チューブ）で
味付けして炒める。
②豆腐を入れて崩し炒め、コンソメを加える。
③器に【②】を入れてピザ用チーズをかける。
④トースターで約6分焼き色がつくまで焼いたら完成。
 

★おからかぼちゃコロッケ                      
＜材料（3人前）＞
　かぼちゃ　100g
　生おから　30g
　リーフレタス　2枚
　ミニトマト　3個
　中濃ソース　大さじ3
　マヨネーズ　大さじ3
　カレー粉　小さじ1
　コンソメ（顆粒）　小さじ1
　卵　1/4 個
　小麦粉　適量
　パン粉　適量
　揚げ油　適量
 

＜作り方＞
①かぼちゃを切って種を取り、耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジ500Wで2分加熱する。        
②ボウルに生おから・中濃ソース・マヨネーズ・カレー粉・コンソメ、かぼちゃを入れ、かぼちゃをつぶしながら混ぜ、小さく丸める。
③小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で約3分揚げる。
④お皿にリーフレタス・トマトを添えて盛り付けたら完成。
 

★大豆とアボカドのイタリアンサラダ
＜材料（3人前）＞
　ホウレンソウ　2株
　トマト　1/2個
　アボカド　2/3個
　蒸し大豆　25g
　塩　少々

<Ａ>
　オリーブオイル　大さじ1
　レモン汁　小さじ2
　しょう油　小さじ2
　ニンニク（チューブ）　小さじ1
　黒コショウ　少々
　砂糖　小さじ1/2

＜作り方＞
①熱湯に塩を入れてホウレンソウをゆで、氷水に取り、水気を絞って3cm程の長さに切る。
②ボウルに<Ａ>を入れ混ぜ合わせドレッシングを作る。
③トマト・アボカドを1cm厚に切る。
④ドレッシングにホウレンソウと【③】、蒸し大豆をあえたら完成。
 

【別府ともひこ・作 レシピ】
★きのこたっぷりあんかけチャーハン
＜材料（3人前）＞
　まいたけ　80g
　エリンギ　80g
　卵　2個
　ごはん　2.5杯分
　ネギ　1/4本
　春雨スープカップ（担担味）　1個
　塩　小さじ1
　鶏ガラスープの素　小さじ１
　油　適量
　黒コショウ　少々
　しょう油　小さじ1
　片栗粉　大さじ1
　水　大さじ2

＜作り方＞
①ほぐしたまいたけとカットしたエリンギを油通しする。
②卵を溶いて塩と鶏ガラスープの素を加える。
③油をひいたフライパンで卵を炒め、ご飯を加え、ほぐし炒める。みじん切りにしたネギと【①】を入れて塩・黒コショウで味付けをする。
④鍋肌にしょう油をまわし入れ、器に盛る。
⑤春雨スープを湯で戻し、鍋に入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、チャーハンにかけたら完成。
 

★キノコのチリソースとつけそうめん                       
＜材料（3人前）＞
エリンギ　80g
まいたけ　80g
そうめん　50g
油　適量
片栗粉　大さじ1
水　大さじ2
ゴマ油　小さじ1

<Ａ>
ネギ　1/4本
卵　1個
鶏ガラスープの素　小さじ2
ケチャップ　大さじ3
オイスターソース　大さじ2
ニンニクチューブ　小さじ2
粉唐辛子　小さじ2
酒　小さじ1
しょう油　大さじ1
砂糖　大さじ1
お湯　200ml
塩　少々
コショウ　少々

＜作り方＞
①ほぐしたまいたけとカットしたエリンギを油通しする。
②熱したフライパンで<Ａ>を混ぜてチリソースを作る。
③【②】に【①】を加える。
④溶き卵を入れ、少し固まってきたらかき混ぜる。
⑤水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ゴマ油をさっと加える。
⑥ゆでたそうめんを添えて完成。

日本全国には一度は行ってみたい秘境が数多く存在する。
そこで！そこに暮らす地元の方にロケに行っていただき、
スマホを使って中継・リポートをしてもらう企画です。

＜出演＞
　横山裕（関ジャニ∞）
　岡田圭右（ますだおかだ）

 
＜今回ご紹介した秘境＞
【北海道　利尻島】
・南浜湿原
・仙法志御崎公園
・カムイテラス
・神居海岸パーク
 
【北海道　上富良野】
・十勝岳温泉 湯元 凌雲閣
・安政火口
・吹上温泉

女優・富田望生が、役の幅を広げられたらと色々なことを学び大女優を目指す企画！
今回のテーマは「ソーシャルディスタンススポーツ」。
ソーシャルディスタンスを保ち行うことが出来るスポーツに挑戦しました。
 
＜出演者＞ 
　富田望生
　桐山照史
　岡田圭右（ますだおかだ）
 

＜HADO編＞
　HADO ARENA HIBIYA（千代田区）
　山邊かすみ さん
 

＜スケボー編＞
　TRINITY B3 PARK（板橋区）
　漢那真哉 さん

スパイス料理研究家・印度カリー子が、芸能人の再現された冷蔵庫の食材を使って
超簡単なスパイスカレーを作る企画です。

＜出演者＞ 
　横山裕（関ジャニ∞）
　印度カリー子
　吉岡美穂【冷蔵庫の中を再現させていただきました】
 

【スパイスカレーの素・グレイビー】
＜材料（2人前）＞
・ターメリック　小さじ1
・クミン　小さじ1
・コリアンダー　小さじ1
・玉ねぎ　1個
・トマト　小1個
・ニンニク　1かけ
・ショウガ　1かけ
・塩　小さじ1
・サラダ油　大さじ1

＜作り方＞
①フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク・ショウガ・玉ねぎを入れ、
中～強火で10～15分炒める。
最終的に玉ねぎの水分が抜け、濃いカレールーのようなこげ茶色になるまで炒めてください。
②ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。
トマトの果実が崩れて水分が抜け、ペースト状になり皮が縮れるまで炒めてください。
③ターメリック・クミン・コリアンダー・塩を加え、弱火で1分ほど炒める。
スパイスと塩がまんべんなく混ざるように炒めてください。
 
【パンプキンチキンカレー】
＜材料（2人前）＞
・かぼちゃ　400g
・茹でた鶏ささみ　200g 
・水　150ml
・グレイビー　2人前
・生クリーム　50ml

＜作り方＞
①かぼちゃにラップをかけ、電子レンジ（800W）で3分ほど加熱し、小さく切る。
②フライパンにグレイビー・小さく切ったささみ・かぼちゃ・水を加え
　フタをして5分ほど煮込む。
③かぼちゃをいくつか潰してとろみをつけ、
　最後に生クリームを加えて塩で味を整えたら完成。
 

【高野豆腐キーマカレー】
＜材料（2人前）＞
・水に戻した高野豆腐　120g（2個）
・にんじん　1/2本
・ピーマン　1個 
・グレイビー　2人前
・ヨーグルト　100g
・ごま油　大さじ1

＜作り方＞
①高野豆腐は水で戻し、みじん切りにする。
②にんじん・ピーマンもみじん切りにする。
③みじん切りにした高野豆腐にごま油をよく混ぜ合わせて
　ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
　かき混ぜてもう一度1分加熱する。
④グレイビーに高野豆腐・ニンジン・ピーマンを加え、弱火で2分程炒め合わせる。
⑤よくかき混ぜたヨーグルトを加えて完成。
 

【豚しゃぶ梅干しカレー】
＜材料（2人前）＞
・豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　300g
・種無し梅干し　20g
・グレイビー 2人前
・水　200ml

＜作り方＞
①梅干しを包丁で細かくする。
②フライパンに梅干しとグレイビーと水を入れ、混ぜ合わせます。
③豚肉を広げながら【②】に入れ、蓋をして弱火で約1～2分煮込んだら完成。

ベストセラー本の重要ポイントだけを著者自らクイズ形式で紹介する企画です。
 
■ご紹介した書籍
『100%好かれる1%の習慣』
松澤萬紀 著 ／ ダイヤモンド社
要約クイズ：1番効果的な褒め言葉は○○○で褒めること
正解：他人の言葉
 
『やせ筋トレ 姿勢リセット』
とがわ愛 著 ／ KADOKAWA
要約クイズ：背中を○○○と痩せやすくなる
正解：丸める
 
『日本一の洗濯屋が教える間違いだらけの洗濯術』
洗濯ブラザーズ 著 ／ アスコム
要約クイズ：狭い部屋で○○○に干すことで生乾き臭が抑えられる！
正解：高い位置