カリスマ的人気を誇る方々に、まだ見ぬルーティン動画の作成を依頼！
そのリアルな生活を覗き見することで、私たちも真似できそうな、
お役立ち情報を探っていくための企画第8弾！

 
＜出演者＞
「TAKAZAWA」オーナーシェフ　髙澤義明
 

▽AM11：00　起床
【ルーティン①】オリジナルドリンクの作成

▽PM4：00
【ルーティン②】お店に出勤

▽PM4：30
【ルーティン③】食材のチェック

▽PM11：０0
【ルーティン④】営業終了　帰宅

▽AM0：00
【ルーティン⑤】夜ご飯タイム
 

■畑のユッケ
≪材料≫
枝豆　１袋
塩　大さじ１
水　１００ml
黒豆納豆　１パック
醤油　大さじ１
唐辛子　少々
ごま油　大さじ１
おろしにんにく　少々
卵黄　１つ
松の実　お好みで
糸唐辛子　お好みで

≪作り方≫
①枝豆を蒸し焼きにしていき、全体に塩をかける
②水を入れてから、蓋をし、水分が飛ぶまで待つ
③枝豆をむき、黒豆納豆を加え、混ぜる
④付属のタレとわさび、醤油、唐辛子、ごま油、おろしニンニクを加えて混ぜる
⑤最後トッピングで卵黄をのせる
⑥お好みで松の実と糸唐辛子をのせる
 

■あさりのクラムチャウダー
≪材料≫
あさり　１パック
片栗粉　大さじ１
塩  6g
水　２００ml
にんにく　１片
ベーコン　
玉ねぎ　1/4玉
昆布出汁　
ジャガイモ　1個

≪レシピ≫
①３%の食塩水を用意し、大さじ１の片栗粉を入れる
②あさりを入れ、砂抜きをする
③冷蔵庫などで半日ほど置く
④にんにく、ベーコン、玉ねぎを切る
⑤熱した油ににんにくを入れ炒め、切った材料も合わせて１分程弱火で炒めていく
⑥あさりを入れたら、昆布出汁を入れて沸かしていく
⑦ジャガイモをすりおろしておく
⑧豆乳を入れ、すりおろしたジャガイモを入れていく

■CAVIAR ICE CREAM 6個入り　
　１９４４０円