今回のテーマはイタリアン。

女性に大人気！

日本最大級のイタリア食材専門店「イータリー」に潜入！

 

ゲストは鈴木紗理奈さん、ツウの方は「リストランテ カルミネ」のオーナーシェフ、カルミネ　コッツォリーノさん。

 

今回のお店

「EATALY （イータリー）」代官山店

東京都渋谷区代官山町20-23　03-5784-2736

www.eataly.co.jp/top/welcom.html

 

今回食べたメニュー

ピザ：

1.VERACE（ヴェラーチェ）－水牛のモッツアレッラが載ったナポリの定番マルゲリータ

2.VENTURA(ヴェントゥーラ）－生ハムとルッコラ、グラナパダーノチーズの載ったイタリアで定番のピッツァ

 

 パスタ：

1.PACCHERI ALLA SORRENTINA(パッケリ　アッラ　ソレンティーナ）

☆ナポリのパスタ“パッケリ”にトマトソースとバジル、モッツァレッラで作るソレント風のソースを和えたまさに南イタリアのパスタ。（日替わりパスタ）

 

2.Vesuvio con pancetta e fave（パンチェッタとそら豆のパスタ）

☆伝統手法で長時間低温乾燥させて生産し続けるアフェルトラ社のあるグラニャーノ村から眺められるヴェスービオ火山をモチーフにしたをしたパスタ。（日替わりパスタ）

 

3.Tagliolini con gamberi, capesante e zucchine

☆自家製生パスタ“タリオリーニ”を海老、ホタテ、ズッキーネなどで和えたパスタ。

 

EATALY （イータリー）では毎週金曜日　夜7時から8時30分まで

「イタリアワイン飲み放題」のイベントを開催。

 詳しい内容はイータリーホームページまで。

www.eataly.co.jp/top/welcom.html