一芸に秀でた芸能人や有名人は、こだわりも一流。
ある分野に精通した「通」な人たちもたくさん。そこで関ジャニ横山・村上が、通な有名人と通な体験をし、深みのある通な人間を目指す！今回のテーマは夏ワインPart2！

ゲストは田崎真也さん。
田崎真也さんからワインの魅力をご紹介！

お問合せ先

ワインの購入　
株式会社サンティール
電話：03-3544-1235

ワインスクール
田崎真也ワインサロン
住所：港区愛宕1-5-3愛宕ASビル3F
電話：03-5405-2101

銀座 寿司周
住所：東京都中央区銀座4-14-19 第2カタヤマビル 1Ｆ
電話：03-3546-7800
要予約

スパークリングワイン
イタリア産
プロセッコ・スプマンテ・
ブリュット・ラ・ジャラ NV 2,100円

スパークリングワインに合う
簡単！激うま料理「スズキのしゃぶしゃぶ」

材料（2人前）
昆布ダシ…適量
しじみ　…200g
スズキ　…200g
オリーブオイル…適量
塩　　　…少々

作り方
昆布ダシを鍋に注ぐ
砂抜きしたシジミを入れる
強火でシジミのダシをとり、塩を少々加える
スズキはある程度、薄めに切る
塩とオリーブオイルを合わせる
シジミのアクをとる

お寿司に合うワインのご紹介
白ワイン
仏・ボルドー産
シャトー・ガイヨン・ブラン   2,310円

赤ワイン
仏・ブルゴーニュ産
サントネィ・ドメーヌ・フルーロ・ラローズ　3,150円

夏に美味しい簡単〆料理「アジの寿司飯ダシ茶漬け 」

材料（1人前）
寿司飯…どんぶり1杯
アジの叩き…適量　
カツオだし…200ml
薬味(ミョウガ ネギ シソ)…適量

作り方
アジの叩きに薬味と醤油を入れ、よく混ぜたら1～2分寝かせる
寿司飯の上にのせ カツオだしをかける
通point
おろしたアジの頭と骨を焼いて
かつおダシにくぐらせると美味しさアップ

これから「ブーム」になるのでは！？という商品を紹介するコーナー。
今回のテーマは「あべこべグルメ」＆「セレブ○○」

【あべこべグルメ】
「五箇山豆腐」
富山県五箇山地方の伝統食。
縄で縛ってもくずれないほどの固さで、刺身にしてワサビ醤油で食べるのが一番おいしい。
喜平商店：１丁４００円

「アイスコルネット」
揚げたてのコルネの上にソフトクリームを乗せた、浜松発祥の新食感「あったかいそソフトクリーム」。
バニラ・チョコレート・ストロベリー・グリーンティー・キャラメルの５種類。
東京カフェフランジパニ：４５０円

「焼きチーズケーキ(燃えるハバネロ)」
クリームチーズにハバネロを練りこみ、一味唐辛子をトッピング。
オーナーさんがお酒に合うスイーツをと考えて作った。
横浜夢本舗：１６８円

【セレブ〇〇】
「ビーハートビー セレブコンタクトケース」
アレンジ自在　自分でデコの出来るレンズケース。
世界でたった１つのレンズケースを作ることが可能。
テクノメディカル：６８３円

「摺り漆塗小判型弁当箱」
美しい木目と細かい年齢の最高級のヒノキを使用。
国内産の漆を得て熱に強いため電子レンジにも対応。
ぬし熊「四代目 世古効史」：特大サイズ１つ１３６５０円

「八木の耳かき」
桐箱に入った八木の耳かき。
八木さんという職人さんが１本１本手作りで作っている。
耳かき手工芸：１本３０００円~

「ステーキ・鉄板焼き 屯」
マライアキャリーが来店したお店。
店内にはマライアキャリーが座った席と書かれた席と写真がある。
・特選サーロインステーキ　１００gに付き２３００円
・とん平焼き６００円

美容のスペシャリストをお呼びして
とっておきの若返り法を教えていただくコーナー第２弾！

《先生》
ビューティースペシャリスト　山本未奈子さん（３５歳）
日本人では数少ない、美容業界最高峰の英国ITECの認定を取得。
その後、アメリカニューヨークで実力ナンバー１の美容学校の講師をした経験もある。
 
《今週のテーマ》
「まだ間に合う！真夏の日焼けアフターケア！全身美肌でマイナス１０歳」
 
○紫外線は７２時間以内のケアで全身美肌
シミの原因となるメラニンは、紫外線を浴びてから７２時間後に作られると言われている。
そのため、メラニンを肌に蓄積させないためのケアが大切！

【日焼けのアフターケア法】
７２時間以内にまず美白美容液でメラニンをストップ⇒その後保冷剤や冷やしたタオル、
冷蔵庫で冷やしたシート状のパックなどで肌を冷やす
●なぜ先に冷やすのがダメ？
　→冷やすと肌の吸収率が悪くなり、美容成分が十分に肌に浸透しないから

～美肌コスメは肌を白くしない～
美白コスメは、新たなシミやくすみが出来にくいようにするためのものなので
肌が白くなるわけでも、シミが薄くなるわけでもない。
だが紫外線を浴びてしまった時には、シミ予防のために美白コスメを使うことがおすすめ！
 
～保湿には化粧水ではなく美容液を～
「保湿」とは「肌に水分を補給すること」ではなく「肌に存在する水分を保つこと」。
化粧水では肌の水分を中に閉じ込めておくことができないので、
保湿には美容液やクリームがおすすめ。

●化粧水と美容液の違いはなに？
　→【化粧水】肌表面のキメを整えたり、次に使う化粧品の道筋を作ってくれるもの
　　【美容液】うるおいを肌に留める機能を持っているもの

○シミ・たるみにまぐろの漬け丼で体の中から全身美肌
【ビタミンB６（ナイアシン）】
シミやたるみに効果的な食品（かつお・たらこ・いわしの丸干し・牛レバー・バナナなど）
【ビタミンA】
乾燥肌・くすみに効果的な食品（焼き海苔・にんじん・マンゴーなど）

ビタミンB６（ナイアシン）が豊富なまぐろに、ビタミンAが豊富な焼き海苔をまぶすことで
お肌に良いビタミンがたくさん摂取できる！

～ビタミン摂取は野球チームのように～
ビタミンなど栄養素は、チームで摂取してはじめて効果を発揮する。
肌荒れに効果があると思ってビタミンCだけとっても全く効果が得られない。
これはエースの４番だけが優秀でも勝てない、野球チームと同じ。

～紫外線ケア・夏バテにフルーツヨーグルト～
若返りの代表と言われているのが、ビタミンA,C,Eの「ACE（エース）」。
これにシミ・たるみに効果的なビタミンBを足した「BACE（ベース）」が１度に食べれる
おいしいデザートがフルーツヨーグルト。

【作り方】
 1.バナナ（ビタミンB６）…シミ・たるみに効果的
 2.マンゴー（ビタミンA）…乾燥肌やくすみに効果的
 3.キウイ（ビタミンC）…肌荒れ、口内炎に効果的
 4.アーモンドパウダー（ビタミンE）…しみ、そばかすに効果的
1～4をヨーグルトに混ぜるだけ！