川越達也シェフが伝授！アイデア麺料理。
どこにでもある食材を使って１０分cooking

今週は「やきそば」ナンデス！

【玉ねぎと豚バラのスパイス焼きそば】

＜材料＞ 2人分

焼きそばの麺　２玉

豚バラ　100グラム

玉ねぎ　80グラム

にんにく

唐辛子

青ねぎ

ドリトスカレー粉

（調味料）

オリーブオイル　大さじ１

ごま油　大さじ１

塩コショウ適宜

焼肉のタレ焼肉のたれ

＜作り方＞

1.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと唐辛子を炒めて香りをだす。

2.玉ねぎ、豚バラの順にフライパンに入れて炒める。

3.塩、こしょうで下味をつけ、焼肉のタレ、、ごま油をくわえる ※ここでちょっと具材を取り分けておきます。（もう一品用）

4.水を入れ、焼きそばの麺をほぐす。

5.小口ねぎを加える ?粗く砕いたスナック菓子（ドリトス）とカレー粉をまぶしたものをふりかける ※ビニール袋などに入れドリトスを砕きカレー粉をまぶします。

＜もう一品＞

　【ポン酢のもやし和え】

炒めておいた玉ねぎ、豚バラの中に茹でたもやしを入れポン酢をかけてよく混ぜ合わせる