今回はシーフードの旨味をプラスしたコクのあるカレーソースパスタ

【シーフードカレーパスタ】

＜材料＞２人分
パスタ１．６mm.　１４０グラム
エビ　１００グラム　
イカ　１００グラム　
ホタテ缶　１缶
玉ねぎ　１/２個
にんにく　1かけ　
赤唐辛子　１/２本　
パセリ　適量

＜調味料＞
オリーブオイル　適量　
市販のカレールー（中辛）　１かけ（１５グラム）
水・塩・粉チーズ　適量
オイスターソース（大さじ１）


＜作り方＞
1.オリーブオイルをひき、にんにく・赤唐辛子を炒めて香りを出す
2.スライスした玉ねぎを炒める
3.塩　少量
※玉ねぎに少し色が付くぐらいまで炒める
4.エビ（１００グラム）、イカ（１００グラム）、ホタテ缶（１缶）を加える
※イカは一口大の大きさに切る
5.オイスターソース　（大さじ１）
6.市販のカレールー（中辛）　１かけ（１５グラム）
7.水　適量
8.茹であがったパスタを加えよく和える
※お好みで粉チーズを適量加えパスタと絡めてもOK
9.皿に盛り付け仕上げにパセリと粉チーズを適量ふりかけ完成


【水菜ヨーグルトサラダ】

＜材料＞２人分

水菜　５０グラム
ケチャップ　大さじ１　
ヨーグルト　大さじ１
オリーブオイル　小さじ１

＜作り方＞
1.ボウルにケチャップ（大さじ１）、ヨーグルト（大さじ１）を加える
2.オリーブオイル（小さじ１）を加えよく混ぜる
3.水菜をザク切りにしソースとよく和えれば完成