知っ得情報ナンデス！

2011.11.08
今週の「知っ得情報ナンデス！」では、冬の「着ぶくれ」対策を伝授！
教えてくれたのは、女性誌como　副編集長　高橋祥子（たかはしさちこ）先生！
 
テクニック１「視線をタテに流して錯覚するべし」
ポイント
・ロングジャケットでヒップまで隠す
・インナーも少し長めで縦ラインをサポート
 
テクニック２「視線を上に集めて錯覚するべし」
ポイント
・首より上に視線を集めること
・見える部分を細く強調すること
・縦に伸びる足を演出
 
衣裳協力：FOREVER21   H&M    BEAMS
 
モデル着用リスト　まかりなさん着用
(着ぶくれコーデ)
カーディガン  1490円
タートルセーター  1490円
デニムスカート  2490円
ムートンブーツ  3490円　　　（Ｈ＆Ｍ）
 
 
(着やせコーデ)
ポケット付　カーディガン 6990円
ブラウス  2490円
スキニーデニム 5490円
ロングネックレス 3990円　（Ｈ＆Ｍ）
インサイドZIPブーティー　17,850円　（BEAMS)
 
すみ伊さんせつ伊さん着用
(着ぶくれコーデ)
 
ポンチョ　12,990円
タートルニット　1490円
プリーツスカート　5990円
ボア付ブーティー　6990円（Ｈ＆Ｍ）
 
(着やせコーデ)
ポンチョ　12,990円
ブラウス 　4990円
ストレッチパンツ 2490円
ロングネックレス　1190円 ( H&M)
パンプス（安全ピンsuede） 26,250円　（BEAMS）
 
44歳モデルが着用
Iライン(着ぶくれコーデ）
 
アウターコート　4390円
セーター　茶　　2380円
ロングパンツ　　2790円
ウィングチップシューズ　2580円 （FOREVER21）
 
Iライン(着やせコーデ)
アウターコート　4390円
セーター アイボリー　 1150円
デニムパンツ　2780円　　（FOREVER21）
RAS安全ピンsuede　 26,250円
ANTIK/Bスカーフ 2　13,650円 （BEAMS）
 
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上目線
(着ぶくれコーデ）
ツイードジャケット　3080円
ボーダーセーター　2380円
デニムパンツ　1690円
ファーブーツ　2680円  (FOREVER21)
 
 
（着やせコーデ）
ツイードジャケット　3080円
ワンピース　2390円
ブーツ　3780円　(FOREVER21)

曜日対抗選手権

2011.11.08｜番組情報
ヒルナンデス! 恒例の曜日対抗選手権、第3弾！
今回のテーマは……
アイスクリーム!!
各曜日の出演者達がアイデアを出し合い、
アイスクリーム・ソース・トッピングを組み合わせ、
各曜日ごとにオリジナルアイスを作っちゃいます!!
いったい、どんなオリジナルアイスができるのでしょうか?
最新情報は番組内&番組ホームページで随時お知らせ!!
お楽しみに！

トークナンデス!

2011.11.08｜ゲスト情報
今回のゲストは新田恵利さん!
おニャン子クラブの中でも１、２位を争ったトップアイドル。レコードの売り上げランキングを振り返りながら当時の思い出や、おニャン子クラブの裏話をお聞きしました。
 
【お知らせ】
・新田恵利＆国生さゆり「クリスマスディナーショー」
　12月19日(月)　メルパルクNAGOYAにて
　
・新田さんの本
　「アイドルとつき合う方法 」（宝島社）絶賛発売中！

あさこの人気店の味再現するンデス！

2011.11.08｜レシピ
あさこの人気店の味再現するンデス！
初回となる今週は「薬膳火鍋」にチャレンジ！
 
【レシピ】
白湯スープ
牛乳　　　　　　200cc
粉ゼラチン　　　10g
牛脂　　　　　　10g
ニンニク　　　　2~3粒
ネギのみじん切り　30g
水　　　　　　　2L
 
<スパイス、漢方>
クコの実　　　　20粒
草果　　　　　　1個
ナツメ　　　　　4個
ネギ　　　　　　3切れ
 
＜調味料＞
塩適量、鶏ガラスープの素大さじ1、コショウ小さじ適量
 
作り方
１　ネギ、ニンニクをみじん切りにする
２　フライパンを弱火で熱しながら牛脂を加え脂を出す
３　牛脂を取り出す
４　ニンニクとネギのみじん切りを入れて炒める
５　牛乳と水を入れて沸騰させ、ナツメ、クコの実、ネギ、草果などを加える
６　粉ゼラチンを加える
７　鶏ガラスープ素と塩こしょうで味を整える
８　完成！
 
辛スープ
豆板醤　大さじ2
食べるラー油　　　大さじ4
唐辛子パウダー　　大さじ3
牛脂　　　　　　　20g
サラダ油　　　　　大さじ1
ニンニク　　　　　2~3粒
ネギのみじん切り　　30g
ゴボウのだし（灰汁）　　　200cc
水　　　　　　　　2L
 
＜スパイス、漢方＞
草果　　　　　　　1個
八角　　　　　　　2個
中国山椒　　　　　大さじ1
 
＜調味料＞
塩適量、鶏ガラスープの素大さじ1
 
作り方
１　フライパンを弱火で熱しながらサラダ油に牛脂を加え脂を出す
２　ニンニクとネギのみじん切り、豆板醤を加え弱火で炒める
３　焦げないところで火を止める
４　食べるラー油を加える
５　唐辛子パウダー、中国山椒、を加えおよそ１分間弱火で炒める
６　八角、草果を加えゴボウの灰汁と水を入れ　塩・鶏ガラスープの素で味を調える
７　完成！
 
鶏つくね
 
鶏ミンチ肉　　　　300g
ゴボウ　　　　　　50g
酒　　　　　　　　小さじ2
塩　　　　　　　　適量
コショウ　　　　　適量
鶏ガラスープの素　小さじ1
卵白　　　　　　　1個
タマネギすりおろし大さじ2
片栗粉　　　　　　大さじ2
 
作り方
１　ボウルに入れた鶏ミンチ肉に塩コショウ、鶏ガラスープの素、お酒を入れる
２　タマネギのすりおろしを入れる
３　卵白を加え混ぜる
４　ゴボウのみじん切りを加え　さらに混ぜる
５　片栗粉をふりかけ、さらに混ぜる
６　完成！

DVDオススメナンデス!

2011.11.08｜商品情報
今日の『DVDおすすめナンデス』では、世界の名子役DVD作品を紹介しました。
 
○シャーリー・テンプル出演
・「シャーリー・テンプル　輝く瞳  スタジオ・クラシック・シリーズ」
　DVD発売元：20世紀フォックス　ホームエンターテイメント　ジャパン
　価格：2990(税込)
 
・「小公女」
　 DVD発売元： アイ・ヴィー・シー
　価格：1890円（税込）
 
○ブリジット・フォッセー、ジョルジュ・プージュリー出演
・「禁じられた遊び」
 　DVD発売元： アイ・ヴィー・シー
　価格：1890円（税込）
 
 
○テイタム・オニール出演
・「ペーパームーンスペシャル・コレクターズ・エディション」
　発売元：パラマウント ジャパン
　価格：1500円（税込）
 
○パブリート・カルボ出演
・「汚れなき悪戯」
　DVD発売元： アイ・ヴィー・シー
　価格：1890円（税込）
 
○リッキー・シュローダー出演
・「チャンプ」
　DVD発売元：ワーナー・ホーム・ビデオ
 価格：1500（税込）
　12月21日発売 
 
○エドアルド・ネボラ出演
・「鉄道員 デジタルリマスター版」
　DVD発売元：IMAGICA TV
 価格：2940円（税込）
 
○ダニエル・ラドクリフ、エマ・ワトソン、ルパート・グリント出演
・「ハリー・ポッター 第１章～第７章PART2 コンプリートＢＯＸ」【初回数量限定生産】
　ブルーレイ（12枚組） 税込15,800円 ／ＤＶＤ（17枚組）税込14,800円
　発売・販売元：ワーナー・ホーム・ビデオ

フェルナンデス

2011.11.08｜番組情報
〈映画情報〉
◎映画「指輪をはめたい」
・出演：山田孝之、小西真奈美、真木よう子、池脇千鶴
・監督・脚本：岩田ユキ
・１１月１９日(土)新宿バルト９ 他　全国ロードショー
 
★視聴者プレゼント
・映画「指輪をはめたい」オリジナル絆創膏(非売品)を５名様
　受付番号：0180-999-661
　※１１月７日(月)午後５時までの受付となります。
 
◎「フェルナンデスくんキーチェーン」情報
　引き換え期間：11月3日（木）～9日（水）明日まで!! お急ぎください
　引き換え場所：日テレ屋汐留店 B2フロア
　※ 優先購入券を必ずお持ち下さい
　※ 引き換え期間を過ぎますと優先購入券は無効になります
 
･･････詳しくは、番組ホームページのフェルナンデスくん発売の項目をご覧ください！

川越達也のcookingナンデス！

2011.11.08｜レシピ
今週はタラの旨味と白菜の甘みが加わった煮込みパスタ！
 
【タラと白菜の煮込みパスタ】
 
＜材料＞2人分
　パスタ１．６mm.　１４０グラム
　タラ　２切れ　　
　白菜　１/４個　
　万能ねぎ　適量
　玉ねぎ　１/４個　
　にんにく、赤唐辛子　適量
　たらこ（甘塩たらこ）３５グラム
 
＜調味料＞
　オリーブオイル　適量　
　顆粒コンソメ　小さじ１　
　塩　適量
　水　１５０ml.　
　バター　１０グラム
 
＜作り方＞
　１　フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく・赤唐辛子を炒めて香りを出す
　２　タラ（２切れ）を焼く　※タラの身が白くなる程度
　３　スライスした玉ねぎを炒める
　４　塩　適量加える
　５　白菜　１/４個分（少し大きめにザク切り）
　６　水　１５０ml.
　７　顆粒コンソメ　小さじ１
　※蓋をして2分ほど煮込む
　※見た目では、かさばっていた白菜が、白菜の”じゅうたん”のようになればＯＫ
　８　たらこを加える（甘塩たらこ）　※てばやくたらこを混ぜる
　９　バター（１０グラム）
　１０　茹であがったパスタを加える
　１１　お皿に盛りつけたらこを飾りでトッピングし万能ねぎ（小口切り）をふりかけ完成
 
 

話題の健康食ナンデス！

2011.11.01｜レシピ商品情報
今回のテーマ　「塩麹（しおこうじ）」
 
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◇作り方◇
 
【用意するもの】
麹 ２００ｇ
自然海塩 ６０ｇ
水 ２００ml
 
※ポイント：麹・塩・水の比率は「10:3:10」
 
まずボウルに麹を入れ、バラバラになるように手で充分ほぐす。
ここに塩を加え、塩と麹が良くなじむまでしっかり手で混ぜ合わせる。
最後に水を加え、よく混ぜる。
大き目の容器に移し、フタをゆるめた状態で、直射日光の当たらない場所で常温でおいておく。
１日１回、空気を入れてあげるために中身を手でかき混ぜましょう。
 
暑い時期なら１週間ほど、寒い時期なら２週間ほどで完成。米の芯がなくなり、
やわらかいお粥の状態になります。
 
出来上がったら、発酵を抑えるために冷蔵庫で保存。糠床と違い毎日かき回す
必要はありません。これで半年ほど保存が可能！
 
 
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◇塩麹を使ったレシピ◇
 
■サツマイモとしめじの塩麹バターソテー
 
【用意するもの　（２、３人分）】
さつまいも 小１本
しめじ １００ｇ
バター ８ｇ
ローズマリー 適量
塩麹 大さじ１杯
塩コショウ 適量
 
●フライパンを中火で熱し、バターを溶かし入れる。
 
皮つきで輪切りにしたサツマイモと、しめじをフライパンに入れてよく焼き、
フタをして２～３分ほど蒸し焼きにする。
 
塩麹を入れたらローズマリーを加え、絡めながらさっと炒める。
 
最後に塩コショウで味をととのえれば完成。
 
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■カブの塩麹漬け
 
【用意するもの　（２、３人分）】
カブ ２個
塩麹 大さじ１杯
 
●カブは茎の部分を少し残して皮をむき、12等分のくし切りに切る。
　葉2?3本は1cm長さに切る。
 
ボウルなどに入れ、塩麹であえたら完成。
 
数時間漬けて浅漬けにしても美味しいです。
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■塩麹漬けの豚ロースステーキ
 
【用意するもの　（２、３人分）】
豚ロース肉 ２枚（２００ｇ）
塩麹 大さじ１杯
コショウ 適量
 
●豚ロース肉に塩麹をぬり、こしょうをふって、ぴったりとラップを
して冷蔵庫で数時間?一晩ねかせる。
 
フライパンにサラダ油を熱して豚ロースを焼く。
焦げやすいので、表面に焼き色がついたら一度フタをして
蒸し焼きにしながら仕上げて下さい。
 
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◇「塩麹」を使用した商品情報◇
 
店名【カフェ＆バー　プロント】
 
商品名： 「チキンのラグー塩麹トマトソーススパゲティ」
販売価格： 790円
販売時間帯： カフェタイム、バータイムの終日
 
 
商品名： 「シーフードの塩麹マリネ」
販売価格： 680円
（グラスワイン（赤・白）のセットは980円）
販売時間帯： バータイムのみ
 
 
店名【たまな食堂】
商品名： たまな定食とおさけのセット（夜のコース）
販売価格： ２５００円
内容：
・自家製豆腐の麹だれ 
・在来種大豆の納豆 
・セロリの豆鼓炒め　または　セロリの葉の佃煮 
・季節の温やさい　塩麹のバーニャカウダ 
・旬やさいの塩麹漬けと天日干しの無農薬梅干 
・自家製厚揚げのロースト　青唐辛子の麹醤油 
・テンペと季節やさいのサラダ　豆乳ヨーグルトドレッシング 
・無農薬玄米 
・麦みそ汁 
・発酵ミニスイーツ（塩麹のバニラアイス） 
 
※自家製豆腐の麹だれ・発酵ミニスイーツ・お酒を
　除いた１５００円のたまな定食ランチもございます。
　（土日祝日のみ限定。　平日希望の場合は要予約）
 
「たまな食堂」Tel:03-5775-3673　(11:00～22:00)

美しくナルンデス!!

2011.11.01｜コーナー情報
いとうあさこがメーク術で生まれ変わる！
 
前回、西山茉希に大変身したあさこが
今回は大人のヌーディーアイズ、篠原涼子に挑戦！
 
総合ビューティー研究家　佐野ヒカル★さんにメークのコツを伺いました!

トークナンデス!

2011.11.01
クロアチア出身のイケメンチェリスト、2CELLOS(トゥー・チェロズが出演。チェロでロックを奏でるという革命的な試みで、世界中を熱狂させてきた2人。
インターネットの動画サイトに投稿したパフォーマンス映像が話題となった、マイケル・ジャクソンの「Smooth Criminal」を生演奏！情熱的な演奏で、スタジオも大盛り上がりでした！
 
【CD情報】
2CELLOS「2CELLOS」
初回限定版(CD＋DVD) 2,500円
通常版(CDのみ) 2,100円
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