柳川香織のおうちごはん日記

キッチン雑貨を眺めていると、可愛いものが沢山で。
あれもこれも欲しくなってしまいます。

そんな時。
小さな器はお値段もお手頃で。収納場所も何とかなるかも！！と思ってしまって。
ついつい手が伸びてしまいます。

そんなこともあって。小さな器が知らないうちにたまってしまってます。

タレやソース。ちょっとしたご飯のおとも。あると嬉しい薬味。
お皿にちょこんとのるサイズは、何かと重宝します。

夕ご飯は大皿に盛りつけることが多いけど、朝ご飯は別。
ヨーグルトとかフルーツ、少し残った夕ごはんのおかずやストックおかず。

朝はあまり食のすすまない子供たち。
ちょこちょこっと盛り付けるくらいがちょうどいいんです。

でも。この小さな器。
なくてもあんまり困らないというのが正直なところで（笑）。

「なくてもいいけど　あったらちょっと嬉しい。」
小さい器ってそんな役割のような気がします。

普段のお料理をほんの少し素敵に見せることができるかもしれませんね。

・以前の器の記事はこちら。⇒　器。

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・そら豆。もちろん。茹でたそら豆も美味しいですが、焼くのもいいですよ＾＾
娘は茹でたのはあまり食べなくて。独特のそら豆の青っぽさ（香り？？）が苦手のようで、焼くとそれが感じにくいみたいです。
娘の味の好みは絶対にお酒が好きになりそうですよね～。という私も。
子供の頃からそんな風に言われてましたが、実はお酒が弱いんです（笑）おつまみは大好きなんですけどね＾＾
そら豆。そろそろ出回ってきてますね＾＾よかったら作ってみてください！

・作って頂いてありがとうございます！
酢味噌：早速ありがとうございます！昔懐かしの味ですね～。
　　　　　　マヨネーズのおかげでサラダにも使いやすくなるような気がします＾＾
　　　　　　焼き筍のサラダは冷蔵庫のお片付けで。適当に合わせてしまいました。
　　　　　　焼き筍が入っていれば、あとは何でもO.K.です（笑）
　　　　　　我が家も今日はお花見の予定なんです＾＾暖かくなる予報なんですけどどうでしょうか？？
お豆と青菜のしらす炒め：そうなんです！少しおいた方が味がなじんで美味しいですね＾＾
　　　　　　　　　　　　　　　　わかります！好評だったものでも続けて作ると食べなくなるので、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私もなるべく間をあけてます。
　　　　　　　　　　　　　　　　その方がありがたみ（？）があるかもしれませんよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　お好み焼き風オムレツとと菜とクリームチーズのディップ。
　　　　　　　　　　　　　　　　沢山作って頂いて嬉しいです！

・孟宗汁。
山形の郷土料理で、山形出身の知人から教えてもらいました。
大きめに切った筍と油あげでの具で、酒粕で粕汁にするそうです。
我が家は子供たちが酒粕が苦手なので、お味噌汁にしています。
美味しい筍だとだし汁もいらないそうですよ！

・ケンカ。
わかります～～。子供って、時々よくわからないことにこだわりますよね。
実は我が家も。昨日の夜に息子と少しケンカをしました。眠くて機嫌も悪かったんでしょうね～。その後ベッドで半分寝ていた息子に、聞こえてないだろうなぁ～と思いながらも「ごめんね」と言ったら目をつぶりながら「いいよ」と言ってくれました＾＾

・イチゴ。
そろそろ小粒が出回ってきますね！
私もイチゴシロップをまた作りたいです。目的は同じで＾＾イチゴシロップのかき氷は絶対作ってみたいんです！作りましょう～♪♪

・イチゴ酵母。
次に作る時には記事にしてみますね＾＾レシピというほどのものでもないんですよ。
旬の果物は発酵力も強いので、知らないうちにブクブクしてますね♪