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◆2017年11月11日 放送◆

【社会】阿古 真理 先生

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今年、創刊から100年!
雑誌「主婦の友」で見る近代日本


戦時中、あるものを使った料理のレシピが
雑誌「主婦の友」に載っていました。それは一体何でしょうか?

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昭和初期、雑誌「主婦の友」ではある変化が起きました。
現在では、当たり前の事なのですが、
一体どのような変化が起きたのでしょうか?

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オリンピック開催前には、国旗でチャンバラしないようになど、
子どものマナー教育を促す記事がありました。
更にはオリンピックに関する「ある事のやり方」も載っていました。
それは一体何でしょうか?

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50年以上、雑誌「主婦の友」にレシピを掲載してきた
料理研究家堀江泰子さんの時短レシピ「里芋のとも和え」

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