香川 靖雄 先生 【保健体育】
昭和7年生まれ
昭和37年 東京大学大学院第二基礎医学終了
昭和40年東京大学医学部生物学科教室助手
昭和43年に信州大学医学部教授に就任した後、
国内外問わず数々の大学で教鞭をふるい
平成11年から女子栄養大学の副学長に就任、
現在は兼任して栄養科学研究所長でもある。
※先生の肩書きは出演当時のものです
- ■『時間栄養学』 単編著 （女子栄養大学出版部）
- ■『ゲノムビタミン学：遺伝子対応栄養教育の基礎』 共著 （建帛社）
- ■『香川靖雄教授のやさしい栄養学』 単著 （女子栄養大学出版部）
