家森 幸男 先生 【家庭科】
1962年 京都大学 医学部 医学科 卒業
1967年 京都大学大学院 博士 病理系 修了 同大学医学部病理学助手
1970年 京都大学助教授
1992年 京都大学大学院人間・環境学研究科教授
2002年03月 同退官、名誉教授
現在 武庫川女子大学教授 国際健康開発研究所長 日本かんぶつ協会会長
※先生の肩書きは出演当時のものです
- ■『食でつくる長寿力』（日経プレミアシリーズ）
- ■『「長寿食」世界探検記』（ちくま文庫）
- ■『110歳まで生きられる!脳と心で楽しむ食生活』（生活人新書）
