〈コーナー内容〉

今週のまじっすかは新企画！「中丸、１から作る！」

どうやって作られているかわからない物の、原料・作り方を調査し、

中丸オリジナルを作る！

今回は、この時期にぴったりな「コーラ」を特集します。

撮影場所：伊良(いよし)コーラ総本店下落合

日本初のクラフトコーラを扱う専門店。

店主の小林さんは、コーラを飲み歩くために

海外を３０カ国も周るほどのコーラ好きで、

好きすぎるあまり2018年にクラフトコーラ専門メーカー「伊良コーラ」を設立。

移動販売で人気を集め、今年２月に念願の常設店をオープン。

雑誌社などから取材が殺到し、今話題のお店となっている。

コーラって何？

コーラは、1886年にアメリカの薬剤師によって開発された強壮剤。

元々は、主に西アフリカ原産のコラノキという木から採れる

「コーラの実」を使っていたことからコーラという名前がついたが、

現在コーラの実を使ってコーラを作っているメーカーは、ほとんどないんだそう。

なので、コーラに定義はないが、

小林さん曰く「コーラっぽい味がしたらコーラ」とのこと。

絶品！世界のコーラ

コーラに定義がないので、世界には様々な種類のコーラが存在する。

今回は日本でも手に入るコーラを３つ紹介。

①インカコーラ

ペルーで１番人気のコーラ。色に特徴があり、黄金色。

②カーマコーラ

ニュージーランドのコーラで、現在では数少ない、

コーラの実を使用していてオーガニック素材にこだわっている。

③キュリオスティコーラ

イギリスのコーラで、世界一美味しい！とも言われている。

発酵させたジンジャーのエキスが入っているのが特徴で香り高い。

マニアが作った究極のコーラ

コーラ大好きな小林さんが、研究に研究を重ね完成した究極のコーラが「伊良コーラ」。中丸は、通常版とミルクを混ぜた物の２種類を試飲。

①THE DREAMY FLAVOR  500円（税込）

②MILK COLA  600円（税込）

【伊良コーラの材料】

・コーラの実　・カルダモン　・シナモン　・黒コショウ　・エゾウコギ

・クローブ　・ラベンダー　・ジンジャー　・ナツメグ　・コリアンダーシード

・バニラビーンズ　・レモン　・ライム　・砂糖

【伊良コーラの作り方】

①材料をすりおろしたり砕いたりして機械で調合

②小林さん独自の手法（企業秘密）で火入れをすればシロップの完成！

お店では、氷が入ったパウチに、シロップ・炭酸を入れ、

仕上げに輪切りにしたレモン・コショウを加え、出来立てを提供している！

自宅で作れる簡単コーラ

スーパーなどで簡単に手に入る材料を使ったコーラの簡単レシピを教えてもらう。

【作り方】

①鍋に、水・きび糖・グラニュー糖を入れる

②カルダモン・クローブを入れる

③２つに折ったシナモン・ナツメグ、

輪切りにしたレモン・ライムを入れ、中火にかける

④沸騰したら火を止め、

バニラビーンズ・カラメルを加え、一晩おく

※バニラビーンズは、さやとタネを別々にする

⑤完成したコーラシロップを、

　氷と炭酸水で割れば、簡単コーラの完成！

中丸オリジナルコーラ作り

中丸さんも自分でスパイスを選び、オリジナルのコーラフレーバーを作る！

自分の人格や人生をスパイスに当てはめながら選ぶと

オリジナル感が出て良いということなので、中丸さんにインタビューをすると…

■小さい頃の父の教えは「石の上にも３年」

　できないと思ったことでもすぐに諦めるな、と教わった

■デビュー当時はKAT-TUNというグループのコンセプトに合わせようとして

　荒れていた時期があったが、今思うとこっぱずかしい

というエピソードが上がった。

以上を受けて中丸さんのフレーバーは…

オリジナルフレーバーの試飲は、スタジオで！