今日は美浜町へ行ってきました。

へしこという名物の樽上げ作業をお手伝いをしました。
サバをぬかでつけたものなんですが、なんとその期間は1年！
じっくり時間をかけて漬けたへしこは、お茶漬けでいただきました。

ほんとに、びっくりするくらい、感動するくらいおいしかったです！
冷えた体に熱々のお茶漬け、最高でした。
今日も寒かったけど、冬も悪くないなぁと思える一日でした。