神栖市を旅しました。
途中、出会った方に神栖市はピーマンが有名だと聞いたので、ピーマンを栽培しているハウスに伺いました！

収穫のお手伝いをさせてもらった後、ご主人が作ってくれたのは「焼きピーマン」。

ピーマンを丸ごと炭火で焼いて、鰹節と生姜、しょうゆで頂くというシンプルな料理ですが、これがめちゃくちゃおいしかったです！
生のピーマンよりも甘みが増して、何個でも食べられそうでした。
焼きピーマン、お家ではオーブントースターでも作れるらしいです。

もっと早く、この料理を知りたかった！
今度ピーマンを買ったら作ってみようと思います。