もこみち流 韓国辛味サラダ
もこみち流 韓国辛味サラダ
＜材料＞
きゅうり・・・・・１本
長ねぎ・・・・・１／３本
大根・・・・・１／６本
パプリカ（赤）・・・・・１／２個
玉ねぎ・・・・・１／２個
レッドキャベツスプラウト・・・・・１Ｐ
［Ａ］
ごま油・・・・・大２
コチュジャン・・・・・大１
砂糖・・・・・大１／２
白ごま・・・・・大２
リンゴ酢 ・・・・・大２
糸唐辛子 ・・・・・適量
しょうゆ・・・・・大１／２
温泉卵・・・・・２個
刻みのり・・・・・適量
＜作り方＞
（１） ボウルにＡを順に加えて混ぜ、ドレッシングを作る。
（２） きゅうり、長ねぎ、大根、パプリカはせん切り、玉ねぎは薄切り、
レッドキャベツスプラウトは根を切り落し２等分に切り、
（１）に加えて絡め、器に盛りつける。
（３） 刻み海苔を散らし、真ん中に温泉卵を乗せる。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●糸唐辛子をタレに混ぜる
●紫キャベツの芽を使い彩りを良くする
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルスジャパン株式会社
Francfranc
ティファール