もこみち流 モーニングピザトースト
もこみち流 モーニングピザトースト
＜材料＞
食パン（厚切り）・・・・・・・・・２枚
ベーコン・・・・・・・・・・・・８０ｇ
バジル・・・・・・・・・・・・・適量
にんにく・・・・・・・・・・・・１片
トマト・・・・・・・・・・・・・１個
モッツァレラチーズ・・・・・・・１個
オリーブオイル・・・・・・・・・大１／２
パルミジャーノ・・・・・・・・・適量
ブラックオリーブ（スライス）・・・２個分
＜作り方＞
（１） ベーコン、バジルは、粗みじん切りし、
にんにくはみじん切りし、トマトはヘタを取ってザク切りする。
（２） フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて中火で軽く炒め、
にんにく、トマトを加えて水分がなくなるまで炒め合わせ、
塩・こしょうし、食パンの上に乗せ、
スライスしたブラックオリーブ、ちぎったモッツァレラチーズ、
すりおろしたパルミジャーノチーズ、ちぎったバジルをトッピングし、
オーブントースターに入れて約３～４分こんがりと焼く。
（３） 焼きあがったら４等分に切り、器に盛り付け、
バジル（分量外）を彩り良く盛り添え、黒こしょう（分量外）をちらし、
お好みでオリーブオイルを回しかける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●チーズを2種類使うことで風味豊かに仕上がる
協力企業
富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルスジャパン株式会社
Francfranc
ティファール