もこみち流 桜エビと水菜の和風パスタ ～おんたまのせ～
もこみち流 桜エビと水菜の和風パスタ ～おんたまのせ～
＜材料＞
スパゲティ（１．６ｍｍ）・・・・・・・・・・１６０ｇ
水菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１／２束
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・大１
桜エビ・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・各少々
白だししょうゆ・・・・・・・・・・・・・・大１
温泉卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
パルミジャーノチーズ（すりおろし）・・・・・適量
＜作り方＞
（１） パスタは、塩ゆでする。
（２） 水菜は３～４ｃｍ長さに切る。
（３） フライパンにサラダ油を熱し、桜えびを入れて軽く炒め、
（１）のパスタを加え、塩・こしょうし水菜を加えて絡め、
火を止めてから白だししょうゆを加えて絡める。
（４） 器に盛り付け、温泉卵を乗せ、パルミジャーノのすりおろしをかける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●水菜は食感をいかすため 仕上げにフライパンへ加える
●協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ