もこみち流 粒マスタード入りゴロゴロポテトサラダ
もこみち流 粒マスタード入りゴロゴロポテトサラダ
＜材料＞
じゃがいも（小）・・・・・・８個
ソーセージ（ゆで）・・・・・８本
紫玉ねぎ・・・・・・・・・１/２個
[Ａ]
オリーブオイル・・・・・・大２
粒マスタード・・・・・・大１
パルミジャーノすりおろし・・・・・大２
ミントパウダー・・・・・・少々
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・各少々
マヨネーズ・・・・・・大３
イタリアンパセリ（刻み）適量
＜作り方＞
（１） じゃがいもは芽を取り、皮をむいて１つずつラップして、
電子レンジで約５分加熱し柔らかくする。
（２） ソーセージは、茹でてから斜め２等分に切る。
（３） 紫玉ねぎは薄切りする。
（４） ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のじゃがいもを軽く潰しながら絡め、
（２）、（３）を加えて混ぜ、盛りつける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●ポテトはポイント おしつぶしてソースのなじみを良くする
●協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ