材料
海ぶどう　　　50g
山芋　　　　　40g
ウニ　　　　　15g
いくら　　　　少々
酢飯　　　　　270g
ポン酢　　　　少々

①    海ぶどうはさっと水で洗う
②    山芋をすりおろす
③    酢飯を丼に盛り、海ぶどう、山芋、ウニ、いくらを乗せる
④    ポン酢を山芋にかけて完成