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満天☆青空レストラン

土曜夕方6時30分~7時00分

【満天☆青空レストラン】 3月13日放送「栃木県さくら市 プレミアムオリーブヤシオマス」ロケブログ

2021.03.13 公開

本日の舞台は栃木県さくら市。

ゲストは、

元プロ野球選手の赤星憲広さんと、

お笑い芸人のケンドーコバヤシさんです。

 

名人の渡邊学さん。

話し方がとても優しい方です。

 

ニジマスを品種改良したヤシオマスから、

オリーブオイルを混ぜたエサで育つ、

『プレミアムオリーブヤシオマス』。

身に上品な脂がのっています。

 

1品目:刺身

名人に捌いていただきました。

 

フレンチレストラン『cafe&dining Niwa』のシェフ、

小林信太郎さんに絶品フレンチ料理を作っていただきました。

 

2品目:ムニエル

スプーンでバターをすくって何度も何度もかけます。

何度も何度も。

 

3品目:エスカベッシュ

揚げたプレミアムオリーブヤシオマスに、

酸味の効いたタレをかけます。

 

本日のお取り寄せは、

フリーズドライとちおとめで作る、

甘酸っぱい砂糖『初恋糖』です。

初恋糖を使用したパンケーキを

岡村真理子さんに作っていただきました。

 

4品目:初恋パンケーキ

ふわふわです。

 

乾杯:クネル

フランスの郷土料理で、

スプーン2本でラグビーボールのような形にします。

 

放送にてご協力いただいた全ての方に、

この場をお借りして感謝申し上げます。

ありがとうございました。

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