2、背ワタを取り除く
今度は竹串を取り出した瀧さん。
これを使って、エビの背ワタを取り除こうという至難の業に挑戦！
細かい作業に苦戦しつつも、竹串は背ワタを突き抜け、何とかこの作業も成功！！

3、エビに小麦粉をまぶす
背ワタを取り除いたエビに小麦粉をまぶす。
ここで、瀧さんの腕の見せ所！
エビに小麦粉をつけ過ぎないよう、一旦持ち上げて小刻みに震わせ、余分な小麦粉を振るい落とすという、細かい技をも見せてくれた。

4、玉子を割って溶く
１個の玉子をアームで慎重に掴むショベルカー。
ここはアームのカ技で玉子を割ることに！
しかし、勢い余って玉子は粉々に砕けてしまった・・・
実は、これはスーパーマンの一つの作戦だった。
玉子は箸で解かずとも、充分に解けたからである。