リサーチ王決定戦 チーズ編 後編
2015.08.03｜レシピ
いま気になるテーマについて芸能人が自ら雑誌や
インターネットでリサーチ調べた内容をプレゼン
リサーチしてきたのは遠藤章造・マギーに加え、
ゲストの浅香唯さんと安田美沙子さん
テーマは「チーズ」
【浅香唯リサーチ】
★チーズを使ったアレンジレシピ
チーズアレンジレシピその1
油揚げの和風ピッツァ
材料
・油揚げ 2枚
・ピザ用チーズ 150ｇ
・みそ 小さじ２
・長ネギ 10㎝
・大葉 4枚
・しょうゆ 適量
作り方
１．油揚げはフライパンで両面をこんがり焼いておく。
２．油揚げの片面にうすく味噌をぬる。
３．油揚げの上に拍子切りにしたチーズもしくはピザ用チーズをトッピングする。
４．トースターで約３～５分チーズが溶けるまで焼く。
５．皿に盛り付け、白髪ねぎ、大葉の千切りをトッピングして完成
チーズアレンジレシピその2
枝豆と粉チーズのスパイシー仕立て
材料
・枝豆 1パック
・粉チーズ 大さじ３
・塩胡椒 少々
・オリーブオイル
作り方
１．枝豆を塩ゆでし、さやから出しておく。
２．ボールに枝豆、オリーヴオイル、粉チーズを入れて混ぜあわせる。
仕上げに塩胡椒して完成
【遠藤章造リサーチ】
★三輪亭
〈スペックのカネーデルリ 3玉 1400円〉（ディナータイムのみ提供）
南チロル地方では家庭料理の団子状のパスタ
〈MIWA 100ｇ 1330円〉
ワカメで熟成させたチーズ
〈フィエノーゾ 100ｇ 1230円〉
ワラで熟成させたチーズ
※８月７日まで夏季休業中
８月８日から通常営業