キャンプ初心者のエハラ家族がたけだバーベキューにキャンプを教わる!
キャンプの基本から、手作りでできるキャンプを学びます。
<出演>
エハラ家族
たけだバーベキュー
<撮影でお邪魔した場所>
FOREST SONS NAGATORO(埼玉県長瀞市)
●わんぱくサンド(1セット)
【材料】
・牛肉 外国産の赤身1枚
・食パン 2枚
・紫キャベツ 1/4個
・黄パプリカ 1/2個
・にんじん 1/2本
・トマト 1つ
・レタス 2、3枚
・アボカド 1/2個
・マヨネーズ 適量
・粒マスタード 適量
1、ステーキを焼く
2、長めに敷いたラップの上に食パンを2枚置き、両方に粒マスタードとマヨネーズを塗る
3、パンに好みの野菜と1で焼いたステーキをのせていく
4、具材をパンで挟み、ラップで包む
5、ラップごと包丁でカットして完成
●簡易ピザ窯ピザ(1枚)
【材料】
・ピザ生地 1枚
・ピザソース 適量
・ソーセージ 3、4本
・ベーコン 数枚
・ピーマン 1個
・エビ(適量)
・チーズ(適量)
1、ピザ生地にピザ、ソースを薄く塗る
2、お好みで具材をトッピングする
3、コンロの上に重ねて厚みのあるアルミホイルを敷きピザをのせる
4、アルミプレートを上にかぶせおよそ5分で完成
●手作りアイスクリーム
【材料】
・生クリーム 200ml
・牛乳 200ml
・卵黄 1個
・砂糖 大さじ3
・バニラエッセンス 3滴
・氷 1袋
・塩 適量
【工作材料】
・ザル
・ボール
・バスタオル
・ガムテープ
1、ジッパー付きの袋に生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖、バニラエッセンスを入れよく混ぜる
2、氷の袋に1と塩を入れ、チャックを閉める
3、2をザルとボールで被いつなぎ目をガムテープで止める
4、3をさらにバスタオルで被いガムテープで止める
5、4を10分ほど転がしたり振ったりして1が固まったら完成
●ホットベリーソース
【材料】
・冷凍ミックスベリー 適量
・マシュマロ 適量
1、フライパンでミックスベリーとマシュマロを熱して完成
●丸ごとトマトご飯
【材料】
・お米(1合)
・トマト(1個)
・ブイヨン(2個)
・塩・黒こしょう、オリーブオイル(適量)
・バジル
1、事前に水に30分浸したお米をメスティンに入れる
2、ブイヨンをお湯で溶かし、1に入れる
3、2のお湯も含めて1合分になるようにメスティンに水を入れる
4、トマトのヘタをくり抜きヘタ側を下にして1に入れる
5、弱火で13分炊き、その後さらに5分ほど蒸らす
6、蒸らし終わった5にオリーブオイル、塩胡椒、バジルをかけて完成
●うまい棒お好み焼き(1枚)
【材料】
・うまい棒たこ焼味(4本)
・卵(1個)
・青のり
・鰹節
・マヨネーズ
・ソース
1、ジッパー付きの袋にうまい棒を入れ、形がなくなるまで潰す
2、1に卵を入れさらにもんで混ぜる
3、袋の端をハサミで切り、熱したフライパンで2の中身を焼く
4、3の両面が焼けたら、お好みで青のり、鰹節、マヨネーズ、ソースをかけて完成
●メスティンプリン(1つ)
【材料】
・卵(2個)
・砂糖(大さじ3)
・牛乳(200ml)
・ざらめ(適量)
1、全卵2個に砂糖大さじ3杯入れてよくかき混ぜる
2、牛乳を加えてさらによくかき混ぜる(泡だてないように)
3、茶こしで漉しながらメスティンに注ぐ
4、沸騰したお湯で10分湯煎(たまに中覗いてみて)
5、全体に火が通りある程度固まったら冷蔵庫へ
6、ある程度冷えたら冷蔵庫から出しざらめをかけてバーナーで炙ってキャラメリゼして完成
<今回紹介した商品>
・ポップアップテント幅200cm 5990円(税込)
・ファイヤーライターズ 20本入り 参考価格648円(税込)
・DAISO 焼きそばプレート深皿 100円(税抜)
・DAISO フッククリップ 100円(税抜)
・トランギア メスティン 1600円(税抜)?