ルーヴル美術館展 日常を描く―風俗画にみるヨーロッパ絵画の真髄

●ルーブルの光・紅/ルーブルの光・白
　各￥454（税込）

とらやパリ店が25周年を迎えた2005年に、それを記念して誕生したお菓子です。ワインを用い、きらめく琥珀羹でかたどった四角錘は、ルーヴル美術館のガラスのピラミッドから想を得ました。本企画展のために、赤ワイン、白ワインの2種類でご用意しました。
※販売期間：2月21日（土）～4月20日（月）※数量限定

●ルリジューズ
　￥719（税込）

シュー生地にドレスに見立てたショコラの飾りを重ね合わせたジャン＝ポール・エヴァンの力作。ラム酒とショコラ風味のふたつのクレーム パティシエールで重なり合う風味を楽しめます。スカートをイメージしたショコラをかぶせ、愛らしいルックスで登場します。
※数量限定

●スターアニス イヴォワール ラズベリーピラミッド
　￥648（税込）

ルーヴル美術館の入り口であり、人類の英知を象徴するピラミッド。調和のとれた美しい姿をホワイトチョコレートで表現しました。内側の甘酸っぱいラズベリーのコンポートが爽やかな風味を演出し、芳しいスターアニスやリキュールの香りが口いっぱいに広がります。

●エクレール バンブー
　￥500（税込）

本店のパリでも人気のある抹茶のオペラ「バンブー」をエクレールで仕立てました。香ばしいシュー生地の中に、渋みの効いた濃厚な抹茶クリ―ムをたっぷりと。ショコラのフォンダンとの相性も抜群です。

●タブレット詰め合わせ
　￥1,836（税込）

カカオ分60％で口溶けがよく、フルーティな芳香と優しい風味が特徴のノワール　シニャチュールと、カカオ分35％で蜂蜜とバニラの香りがマイルドなショコラ・オレの2種類をセットにしました。
本企画のためにお作りした、オリジナルパッケージも魅力です。

●フィナンシェ・マドレーヌ詰め合わせ
　￥972（税込）

スペシャリテであるC.B.S.(塩バターキャラメル)を練り込んだ「フィナンシェC.B.S.」、ショコラに塩を程よく効かせた「マドレーヌ　ショコラ・サレ」をはじめ、とっておきの焼き菓子4種を詰め合わせました。タブレット同様、オリジナルパッケージでご提供します。

●キャラメル・セゾン
　￥1,296（税込）

「ルーヴル美術館展」の出展作品に登場する食べ物“りんご”と“紅茶”のキャラメルに、アンリ・ルルーのスペシャリテである「C.B.S.（塩バターキャラメル）」と、ショコラティエならではの「ショコラ」など8種類のフレーバーのキャラメル ムゥを詰め合わせました。
※期間限定 3月末まで

●ルーヴル
　￥540（税込）

フランスを代表するコンテチーズ・カマンベールチーズをたっぷりフランスパン生地に包んで焼き上げました。焼き上がりに塗る塩バターや、アクセントをつけるブラックペッパー、香り高い黒トリュフでリッチに仕上げた一品です。