１日５食ダイエット
でお正月太り解消なるか
第1112回 2012年1月7日
何度過ごしても楽しいお正月！でも、食っちゃ寝を繰り返した結果、待っているのが…
正月太り！
そこで、「目がテンダイエット研究所・第４弾」の今回は、正月太り大解決スペシャル！スタジオに、最近いろんなダイエット法が気になっているという、矢口真里さんを迎え、今話題の
「１日５食ダイエット」
の効果を検証します！
①正月太りの原因はお餅？ 「１日３食、餅だけ生活」で検証！
そもそも、正月太りの原因は何なのでしょう？街行く人に「おせち」、「酒」、「お餅」、「その他」の中から選んでもらうと…なんと、３０人中２４人が「お餅」と回答！
そこで！お餅は本当に太るのかを確かめるべく、お餅好きだという男女各３人、計６人が集結！彼らは事前にメディカルチェックを受け、実験に臨める健康状態であることを確認。そして
朝７時半、６人を乗せたバスは、合宿所となる１軒家に到着。そこで、「３食餅だけ生活」を発表！６人には３日間３食、お餅だけで生活してもらいます。まずは開始時の体重を測定。今回は、肥満気味の男女から、普通の体型の女性まで、幅広く検証します。
午前８時、最初の朝食が登場し、検証スタート！メニューは定番の焼き餅。
ただし、今回はあくまでお餅を食べると、どれほど太るのかという検証。６人には、事前に日常の５日間全ての食事を撮影してもらい、それを元に専門家が各自の一日の平均摂取カロリーを計算。普段と同じ摂取カロリーを３食に分け、全てお餅だけで完食してもらいます。
普段３０００ｋｃａｌの男性は１食に９個。２０００ｋｃａｌの女性は６個という具合。
いくらお餅が好きとはいえ、３食餅だけ生活を知らされて戸惑う６人。ところが食事が始まると、全員があっさりと完食。そして食後は正月らしく、ボードゲームが用意されたこたつ部屋で、のんびり遊びタイム。もちろん、ごろ寝もＯＫ。昼食の「お雑煮」でも全員がお餅を完食し、その後６人は公園をお散歩。でも、ただの散歩ではありません。
６人には事前に歩数計を渡し、５日間、日常生活での平均歩数を計測。それぞれが普段と同じ運動量だけウォーキングします。迎えた夕食のメニューは、３つの味付けをした３種のお餅。さすがに全てお餅の食事には飽きた様子で、辛そうに完食。６人が１日でたいらげたお餅の総数はなんと１２３個！ところがその夜…１日の思いをこっそりつぶやく、ボヤキ部屋では、メンバー達から「お腹が空いてきた」と意外な発言が！
この理由を、ダイエット研究所の監修と健康管理をして頂いている仲眞美子先生に、スタジオで解説してもらうと…
「お餅はご飯をすり潰し凝縮してあるので、１ｇあたりの炭水化物の量が多く、食後に血糖値が急激に上がりやすい」そうで、「その血糖値を下げるインスリンが過剰に分泌され、血糖値が下がり過ぎてしまうことで、空腹を感じると考えられる」そうです。
さらに、「血糖値が一気に下がると、血中の糖が、脂肪に変わる可能性もある」とのこと。さて、そうとは知らず、
その後も空腹に耐え、ひたすらお餅を食べ続け、３日間で合計３６９個をたいらげた６人。感想を聞くと…全員が「太ったようだ」と実感している様子。そして、注目の結果発表！全員が体重計に恐る恐る乗って測定した結果…なんと６人の平均体重は予想より少ない＋１．１�L。どうやらお餅が正月太りの原因とは言い切れないようです。
仲先生に伺うと…
「お餅自体が正月太りの原因ではなく、お餅に、アルコールや、甘いおせち料理などを組み合わせると太りやすくなり、さらに、運動不足などの要因も重なることにより、短期間で太りやすくなると考えられる」
そうです。
正月太りの原因はお餅そのものではない！お餅に、お酒やおせち料理などの組み合わせや、お正月の食っちゃ寝生活が要因なのだ！
②１日５食ダイエット合宿！
さて、気になるのはこの正月太りを解消する手段。そこで、街行く人に、今気になるダイエット法を聞いてみると…多かったのが、ハリウッドセレブの間でも人気だという、「１日５食ダイエット」。この方法に挑むのはもちろん、お餅生活で少し体重が増えてしまった６人です！しかし、効果を検証する内容が「１日５食ダイエット」と知らされ、全員が、本当に痩せられるのかと不安な反応…。
ダイエットの内容は、朝８時から３時間おきに１日５回の食事をするというだけ。今度は、日常の１日分の摂取カロリーを５回の食事に分けて摂り、許される運動量もお餅の時と同じ。早速１回目の朝食が運び込まれ、２週間のダイエット合宿がスタート！お餅ではない和定食に大喜びの一同でしたが、総カロリーを５分割するため、１回当たりの食事量は当然少なくなります。
これには一同、物足りなさを感じている様子…。そこで、気を紛らわすために、６人には、難解な巨大ジグソーパズルを協力して２週間で完成させてもらいます。そして、
３時間後、２度目の食事を終え、散歩に出た６人に感想を聞いてみると…なんと１回１回の食事は物足りないものの、お腹は減っていないと言うのです！
そして夜８時、それぞれに合わせたミニサイズのサーロインステーキで最後の食事が終了。６人は苦しい事がない、このダイエットがかなり気に入った様子で就寝。しかし、
１日５食生活、５日目の夕方…なんと、わずかな量の食事なのに、メンバー達が満腹感に苦しむという異変が！仲先生に６人の血糖値グラフを見て解説してもらうと…「１回の食事量が少ないので、血糖値が少ししか上がらず、下がり方もゆるやか。このように血糖値の変化が少ない食事が続くと、脳は少ない食事量でも満腹だと感じるようになり、さらに血中の糖が脂肪に合成しにくいと考えられる」そうです。
その後も、１日５回の食事はさらに６人を苦しめ、当然、痩せている実感もないまま迎えた１３日目、巨大パズルが完成し、後はダイエットの結果発表を残すのみ。いよいよ最終日の朝、運命の体重測定です！
まずは合宿前、９８．５�Lだった男性が体重計に乗ると…なんと８９．５ｋｇと、－９ｋｇ！
わずか２週間で、お腹周りもスリムになっていたのです！さらに他のメンバーも、軒並み大幅に体重を減らすことに成功！
そして、最後に合宿開始前は５０．９ｋｇだった普通体型の女性が体重計に乗ると…４５．１ｋｇ！なんと－５．８ｋｇ！結果、６人の平均体重は－６．７�Lと大成功！苦労を乗り越え、得られた驚愕の結果に、思わず感極まり、涙を見せる６人でした。
食べるメニューも量も今までどおり、ただ、回数を５回に分けて３時間ごとに食べるだけで、驚きの成果！！皆さんも、正月太り解消に、１日５食ダイエットを試してみては？先生によると、あくまで１回分の食事量を増やさない、つまり、一食を普段の５分の３の量でセーブして、３時間ごとに摂取するのがコツなんだそうです。
１日５食ダイエットは、少しの食事量で、血糖値に大きな変化を与えないので、１日の総摂取カロリーさえ増やさなければ、効果が期待できる！
そこで！お餅は本当に太るのかを確かめるべく、お餅好きだという男女各３人、計６人が集結！彼らは事前にメディカルチェックを受け、実験に臨める健康状態であることを確認。そして朝７時半、６人を乗せたバスは、合宿所となる１軒家に到着。そこで、「３食餅だけ生活」を発表！６人には３日間３食、お餅だけで生活してもらいます。まずは開始時の体重を測定。今回は、肥満気味の男女から、普通の体型の女性まで、幅広く検証します。午前８時、最初の朝食が登場し、検証スタート！メニューは定番の焼き餅。ただし、今回はあくまでお餅を食べると、どれほど太るのかという検証。６人には、事前に日常の５日間全ての食事を撮影してもらい、それを元に専門家が各自の一日の平均摂取カロリーを計算。普段と同じ摂取カロリーを３食に分け、全てお餅だけで完食してもらいます。普段３０００ｋｃａｌの男性は１食に９個。２０００ｋｃａｌの女性は６個という具合。
その後も、１日５回の食事はさらに６人を苦しめ、当然、痩せている実感もないまま迎えた１３日目、巨大パズルが完成し、後はダイエットの結果発表を残すのみ。いよいよ最終日の朝、運命の体重測定です！まずは合宿前、９８．５�Lだった男性が体重計に乗ると…なんと８９．５ｋｇと、－９ｋｇ！わずか２週間で、お腹周りもスリムになっていたのです！さらに他のメンバーも、軒並み大幅に体重を減らすことに成功！そして、最後に合宿開始前は５０．９ｋｇだった普通体型の女性が体重計に乗ると…４５．１ｋｇ！なんと－５．８ｋｇ！結果、６人の平均体重は－６．７�Lと大成功！苦労を乗り越え、得られた驚愕の結果に、思わず感極まり、涙を見せる６人でした。
