3月30日（土）日本テレビで放送（TVerにて最新話を無料配信）の「ニッポン人の頭の中」。

日頃私たちがネットで行う検索や買い物、SNSの投稿など日々無意識に蓄積され続ける莫大なデータ。この番組は、そのような多種多様なデータでニッポン人の頭の中を可視化！OAしたランキングを記事でもご紹介する。

11年連続売上をアップさせ、店舗数も伸ばし続け、関東に3つあるセントラルキッチンでは元一流ホテルのシェフやパティシエなどが中心となって自家製商品の製造、新商品の開発を行っているという成城石井。

そんな成城石井で今ニッポン人が最も買っている商品とは何なのか？1年間の売り上げビッグデータ（2023年度、全商品売上ランキング）でニッポン人の頭の中を覗いてみたランキング結果をご紹介！

1位 成城石井　スモークサーモンスライス
2位 成城石井自家製　プレミアムチーズケーキ
3位 成城石井自家製　国産豚のジューシー焼売（小）12個入
4位 成城石井自家製　ポテトサラダ
5位 成城石井　ミックスナッツ大袋
6位 成城石井自家製　フォー・ガー（鶏肉のフォー）
7位 成城石井自家製　四川山椒ピリ辛麻婆豆腐
8位 成城石井自家製　リンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ
9位 成城石井自家製　サクッとサブレのレーズンバターサンド
10位 成城石井自家製　モッツァレラとパルミジャーノのピッツァマルゲリータ

1位は、成城石井「スモークサーモンスライス」（1178円 税込）。成城石井 商品部 自家製惣菜課 バイヤー・渡邉裕子さんは、「手間を惜しまず手作業で味付けをして、直燻し（じかいぶし）方式で仕上げております。スモークの風味も程よくて、肉厚でしっとりとした食感がすごくおすすめです」とこだわりを解説

街頭インタビューでは、「基本的にはサラダにかけて食べます。ドレッシングがいらないので。スモークサーモンがあると塩っけがあるので」という声もあり、お酒の当てやサラダ、メイン料理など万能なのが嬉しいところ。

2位は、成城石井自家製「プレミアムチーズケーキ」（962円 税込）。月5万本売れるという超人気デザート。

渡邉さんによると、「三層のチーズケーキ」になっており「一番下の層は優しい甘さのきび糖を使ったスポンジ生地です。真ん中の層にはクリームチーズをふんだんに使用し、スライスアーモンド、レーズンを加えております」とのことで、一番上の層は粉末状にしたアーモンドとバターを使ったシュトロイゼルというザクザク食感のトッピングが特徴だという。

街でも「ちょっとあたためると『今できました』って感じでふわっとして美味しいので2度楽しめる感じ」という声が聞かれた。

3位は、成城石井自家製「国産豚のジューシー焼売（小）」（755円 税込）。渡邉さんは、「お肉は一度ひきのひき肉を使用しておりますので、お肉の食感が残っておりジューシーな味わいをお楽しみいただけます。干し椎茸、干し貝柱、クラッシュした干しえびを使用することで旨みをたっぷり感じられる仕上がりです」と解説した。