成澤文子のダイニング

先日、娘のお誕生日でした。

お兄ちゃんがいるせいか、

これまで可愛いものにほとんど興味を示さなかった娘ですが、

ここのところ、キラキラとか、レースとか、かわいいものが好き！

我が家には数少ないかわいい色合いのクロスや食器を総動員して、

娘好みのテーブルにしてみました。

煮込みハンバーグと大好きな野菜をたくさん。

 

リクエストがあったかぼちゃサラダと、グリーンサラダと、

パプリカを器にしたホタテのムース。

ムースの上には、「インカルージュ」という名前の

栗のような甘いじゃがいもをのせました。

皮が赤く、果肉が黄色いので、さつまいもみたいに見えますね。

 

また1年、家族で楽しくこの日を迎えられたことに感謝です。

これからも、健康で楽しい日々でありますように。

 

ちなみに・・・

キュートなものを好むようになった娘お誕生日プレゼントは、

ぬいぐるみ?バック?ビーズ?クッキングトイ？な～んて思っていたのに・・

本人が選んだのは、ボーイズコーナーに売られていたプラモデル。

女の子のお友達が遊びに来てくれても、

喜んでもらえるおもちゃは増えませ～ん。

■　コメントをくださった方へ　■

（さなちさん）決勝戦レシピ、作ってくださりありがとうございます！3年近く前のレシピにも関わらず作ってくださったこと、とても嬉しくて。幸せな気持ちになりました(*^^*)私の住んでいるところでは、なかなかいちじくが手に入らないので（たまに売られていても、とっても高価なんです～）、ほとんど作っていないのですが、また久しぶりに作ってみたくなりました！大福は手軽に作れるレシピなので、よろしかったらお試しください(^^)/

（4人姉妹さん）作り置きたれをご活用いただきありがとうございます！ケチャップだれは、レシピ本に掲載したような肉や魚介などと調理することが多いです(^^)トマトケチャップに含まれるグルタミン酸と肉や魚に含まれるイノシン酸のうま味の相乗効果で美味しさもアップさせる効果もあります！野菜ジュース寒天、美味しそうですね♪余りがちな食材は家族が喜ぶ料理に変化させる・・素晴らしいです！水ようかんのお話を伺い、私もここのこところ水ようかんブームです！美味しいですね～。かぼちゃようかんもハロウインに向けて喜ばれそう(*^^*)和菓子を習っていらっしゃったのですね。四季を感じながらお茶と楽しむ和菓子、私も上手に作れるようになりたいです。

（ぴ～たんさん）ご丁寧にお返事をくださりありがとうございます！お口に合いますように！