【レシピ】豚肉と玉ねぎのから揚げ。
玉ねぎの甘さが広がる、ジューシーな豚から揚げ。
≪豚と玉ねぎの唐揚げ。≫
材料：
豚薄切り肉 100ｇ、玉ねぎ 1/4個、Ａ{酒 大さじ1/2 、醤油 小さじ1}、片栗粉 適宜
作り方：
１．豚肉は3～4等分に切る。Ａをもみ込む。
玉ねぎはスライスする。
２．玉ねぎの水分をよく拭き、豚肉と混ぜる。
片栗粉まぶし、大き目のひと口大に軽くまとめる。
３．油で揚げる。
（フライパンで少なめの油で揚げたほうが作りやすいと思います。）
☆片栗粉はたっぷり目に。多少粉っぽさが見えるくらいにすると衣がしっかりできます。
少し下味をつけているので、このままでもO.K.ですが、お好みで、塩か天つゆなどにつけてもいいですよ。
少し前の、夏の終わりのお昼ご飯。
そうめんと一緒に麺つゆにつけて。
ここ数日雨が続いているせいか、急に朝晩は肌寒く感じるようになってしまいました。
夏のそうめん。まだまだあるのに。
早くもあったかいそうめんが恋しくなってきた気分です。。。
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・豚から揚げ。
豚肉だけでも美味しいですが、他の野菜と一緒にするのも好きです＾＾
レシピ本には豚×ゴボウでした！作って頂いてありがとうございます！
こちらはてんぷら衣を付けたので、どちらかと言うとかき揚げっぽく作りました。
今回のは玉ねぎから水分が出てきそうだったので、片栗粉でから揚げに。
出来上がりは似てしまいましたね～（笑）
よかったら作ってみてくださいね。
・にんじんドレッシング。
作って頂いてありがとうございます～＾＾
トマトにも美味しそうですね！マグロのカマもさっぱり食べれそうです＾＾
にんじん×にんじんも＾＾よかったら試してみてくださいね！
コメント（5件）
■ゆみっち
豚と玉ねぎの、から揚げ作りましたぁ！
私は、大葉を追加揚げました。
料理を褒めない主人が『これ、美味しいね』って言ってくれましたぁ。
2013/09/05 12:33:03
■あき
こんにちは＾＾
豚と玉ねぎのから揚げ簡単でおいしそう！！
今度作ってみます＾＾
あのですね、教えていただきたいんですけど。。。
何度かレンジで塩鶏の鶏ハムを作ってるのですが、どうも上手く丸くなりません。
今回も丸いのですが切るときにはがれて（崩れたというか・・・）しまいました＞＜
なるべく薄くしてクルクルってするほうがいいのですかね？
鶏肉自体は均一になるように包丁を入れてはいるのですが、分厚いんでしょうか？
まぁ、丸くなくてもおいしいのでいいんですけど＼(^o^)／
2013/09/04 15:53:21
■happyakari
玉ねぎと一緒に揚げるんですね～。美味しそうです(*^^*)
丁寧なアドバイス付きレシピありがとうございます。作ってみたいです。うちもそうめん、まだまだあります～！
豚肉のみょうが炒め作りました♪辛みがなくなるので（炒め過ぎかしら？）私も、、まだまだたっぷり入れてもいいくらいでした＾＾
2013/09/04 10:37:00
■ユミママ
おはようございます。
豚唐揚げのレシピ、うれしいです♪玉ねぎもいっしょにとれていいですね！
昨日は茄子の揚げ浸しのレシピで、揚げるところを焼いて作りました(^^) とっても美味しかったです♪油少なめだからと、つい食べ過ぎてしまいました(^^;
2013/09/04 07:46:31
■えか
おはようございます！
W人参やりました！！おいしかったです(^-^)/さすが娘さんですね（≧∇≦）カボチャにもおいしくて万能ソースだな〜って思いました！
からあげもすぐできそうなのでやってみまーす☆
2013/09/04 06:38:23