柳川香織のおうちごはん日記

美味し過ぎて、楽し過ぎて。
あっとう間に時間が過ぎてしまったこの日。

レシピの女王の大会で一緒に料理を作っていたみんなさんと久しぶりの再会！
あの大会以来、時々連絡を取り合っては、審査員シェフのお店にランチに出かけたりしていたんですが。
今回はちょっと変えて。

松尾さんのお宅へお邪魔しました！

みんなで料理を持ち寄りで。。。。なんですが。
私はパンを焼いていったくらいで。

この素敵な料理の数々は、みなさんで用意してくれたもの。
まずは写真をしっかりとってから（笑）

みんなで乾杯でした。

どれも本当に美味しくて。
「どうやって作ったの？」「これなんの味？？」 気が付いたら質問ばかり。

ちょっとした食材の組み合わせや調味料の使い方でもずいぶん変わるんだなぁと。
試してみたいことがたくさん出てきました＾＾

誰かのお料理を食べることって本当に勉強になりますね。

なかでも、楽しみにしていたメニューがこちら。

シーズン2の決勝で作った松尾さんのステーキパエリア！
あの時審査後に少し頂いたんですが、
気持ちがいっぱいいっぱいで（笑）　実はよく味わえなかったんです～。

私がリクエストしてしまいました！

ホントに2度、3度食べて美味しいパエリア。
これを食べながら、2年前の思い出話から、今の近況報告まで。話題は全然つきません。

あ～～。全然時間が足りません～～。

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・母の日。
娘はだいぶ"母の日"の意味もわかってきたのでしょうか＾＾その気持ちがうれしいですね♪
ハンバーグカレー。とっても美味しかったです！
娘も以前よりも自分でできることも増えてきました。自分で食材とか味付けとかも決めたりもしているので、私も参考にしたりして（笑）
オムライス。うれしいですね！じっくり炒めた玉ねぎで、とっても美味しそうです♪
ケンカって仲良くないとできないんだなぁと、大人になってから気が付きました。
ケンカできる相手がいるってうれしいことでもありますよね＾＾ほどほどにしないとですけどね。

・娘と料理。
私は娘が2歳くらいの頃から一緒にキッチンにいるようになったでしょうか？？
はじめは本当にそばにいてちょっと手を出すくらいでしたけど。
そのくらいの時期は一緒に居るだけでも楽しいんだと思います＾＾

・チャーハン。
私も最近よくチャーハンを作っています＾＾
子供たちが今好きなのは、たらこチャーハンですね！バターでいためるのが好きなんです。
私はレタス入りのチャーハンも好きですよ＾＾少し変わったところでは、たこ焼き風の味付けにしたたこ焼きチャーハンも楽しかったですね！

・作って頂いてありがとうございます！
じゃがいものガレット：仕上がりは本当にお好みですが。じゃがいものすりおろしの量が多いほどもちもちの焼き上がりになります。カリッとしたのがお好みなら、すりおろさずに作ってもいいですよ。じゃがいもを水にさらさずにじっくり焼くとしっかりまとまると思います。
チキン南蛮・丸パン：パンつくり！よかったです＾＾
　　　　　　　　　　　チキン南蛮。らっきょうのタルタルソースもありがとうございます！
　　　　　　　　　　　最近我が家もよくオクラ使っています。だんだん夏野菜も出てきますね＾＾
タラとじゃがいものスープ煮：ありがとうございます！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　魚をフライパンにオーブンシートを敷いて蒸したりもしますよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　サワラで作ったときのものがこちらにあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　よかったら参考にしてみてくださいね！
鮭ときのこのバター醤油混ぜご飯：お魚の味の染みたご飯って好きなんです～。
　　　　　　　　　　　　　　たまにはこういうのもいいですよね＾＾
　　　　　　　　　　　　　　他のきのこでも作ってみてくださいね！
基本の丸パン：早速ありがとうございます！
　　　　　　　　　そうそう。そうです！私もはじめは時間かかりましたよ～＾＾
　　　　　　　　　だんだん慣れてくると手捏ねが楽になってきました！
　　　　　　　　　楽しみながら作ってみてくださいね。

・メモ帳。
私も料理のメモ帳作っていますよ＾＾
ちょっと気になるレシピをメモしたり、料理を作りながらメモをしたりで。
分量を変えたりすると上から書き込んでしまうので、かなりごちゃごちゃと書いてありますよ。ちょっと人に見せるのが恥ずかしいメモ帳です～。

・レシピ本。
はじめまして！コメントありがとうございます＾＾
レシピ本もチャレンジしていただいているなんて！！とっても嬉しいです。
私こそ。感謝です＾＾私もお料理頑張ります！

・オーブンレンジ。
引っ越しされるんですね！楽しみですね～。
備え付けのオーブンレンジ。私も悩みました。
でも。結局備え付けにはしなかったです。理由は同じで、買い換えたい時に困るかな？？と思ったんです。ホントに今はどんどん新しいものが出てきますよね～。