干柿のマスカルポーネチーズ包み
おばあちゃんからもらった干柿がなくなってしまって、
食べたくてお店で買ってきたら、やっぱり何か違っていましたT T
うーん。。。何だろう。。
おばあちゃんの愛!?
なので、大好きなマスカルポーネチーズを中に入れることに☆
干し柿に切り込みを入れて開き、種があったら種を出し。
開いた部分にチーズを乗せたら、また元の形に戻すような感じで包みます。
普段、マスカルポーネをドライフルーツと合わせて食べるのが好きなのですが、
考えてみたら干柿もドライフルーツ!!そりゃあ合いますよね!
うちには、大型輸入スーパーのマスカルポーネチーズが
いつもどーんと冷蔵庫に常備されている(陣取っている)のですが、
年末もそれを買いにスーパーへ行っていました。
スーパーの中で、子どもたち3人が調子に乗ってふざけ合ったりするので、
ガミガミと怒りながら買い物をしていた訳なんですけど、
「大本さんですか?頑張って下さいね^^」
と、話かけて下さる方がいまして^^ (ありがとうございます!)
怒ってるところを見られて恥ずかしかったのですが、とても嬉しかったです(笑)
それで、私が「見られて恥ずかしかったー」と、兄さん(長男)に言うと、
兄さん 「怒ってるところを見ようる人、他にもおったよ。さっきも、あの人レシピの女王の人じゃない?今はやめとこうってひそひそ言ってたの聞こえたよ。」
と、しれーっと言われました...。
いや!!そんなん聞こえてるならもっと早く教えてよーーー><;!
...えーとですね。。。
怒っているときは温かく見守らないで下さい(笑)
ぜひ、話しかけて下さい(笑)
危険人物ではありません。あしからず。
***
≪大本紀子 取り扱い説明書≫
子どもを連れている時は基本何か叫んでます。
がみがみ言ってることの方がむしろ多いです。
友達といる時はとてもおしゃべりです。
1人の時はとても人見知りです。
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~ここからはお知らせです~
来週の月曜日は生放送に出演させて頂く予定です。
なんと!歴代女王の成澤さん、柳川さんとご一緒させて頂きます^^
それぞれ料理するのですが、私のは簡単すぎて恥ずかしいくらいです^^;
でも、お2人のお料理は本当に素晴らしいので、ぜひご覧くださいね♪
(私も見るのがとっても楽しみです!!)
★レシピは放送終了後にこちらでアップします★
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コメントありがとうございます!!
七草雑炊
七草粥にこだわらなくてもいいですよね^^
色んな七種も楽しいですし、三種でももちろんおいしいですし♪
1年の健康を祈って食べる、ということが大切ですよね^^
そういう季節の行事は私も大好きです。
中華風は食べやすいみたいです^^
私はお粥が良かったのですが...(笑)
来年は中華粥にしようかな~と思っています♪
お雑煮
シンプルなお雑煮大好きです★
三つ葉が特に好きです~
地方によっていろんなお雑煮があるから、他の地方のお雑煮も食べてみたいです^^
唐揚げ
作って頂いてありがとうございます^^
翌日もまた違ったおいしさがあるので、うちでもいつも大量に作ります^^
冷凍もできるので作り過ぎてしまったら冷凍も活用してくださいね♪
ダイエット
快腸情報ありがとうございます!
正月もだらだら食べすぎてしまい...大変なことになっています。
顔もまん丸で(もともと丸いですが、もっとももっとです)、困ってます><
食欲は憎いですね(笑)
本当、どうしたら食べたい欲がなくなるのでしょう^^;
生野菜と豆腐中心、やっぱりそうですよね^^*
何とか頑張ってみます!
杏仁豆腐
今回は目分量で作ってしまったので、ちゃんと計ってからまたアップしますね^^
生クリームを使う濃厚な杏仁です♪
レシピ本も活用して頂いて本当にありがとうございます^^
カジキのマスタードマヨ焼き
作って頂いてありがとうございます^^感想も嬉しいです!!
マヨネーズのコクで、子どもや魚が苦手な方も食べやすいみたいです^^
魚じゃなくて鶏肉でもおいしいですよ~♪
レシピ本、活用して頂いてありがとうございます!!
コメント(4件)
■いのこ
こんにちは!
七草粥、私も中華風にしました~
主人にも好評でした\(^-^)/
2014/01/10 10:22:51
■mayo in 広島
干し柿とマスカルポーネって意外な組み合わせだけど,美味しそうですね。
干し柿とバターをサンドしたのも美味しいですよ~☆ミ
紀子さん,私も丸顔なんですよ~。
そしてむくみやすい。。。
なるべく毎晩,マッサージするようにしてます。
2014/01/10 08:25:06
■moscat
干し柿、つるし柿、昔は家族総出で皮を剥き軒下にずらっと干していました。
出来上がるのが待ち遠しくて少々早めに食べては渋の攻撃に負ける事がしょっちゅうでした。
最近はもっと甘い物が多い所為か実家で貰って来ても子供達はあまり食べないので自分が一人で始末する状況でしたが、チーズで変身はいいかも知れませんね。
子育てをしていると声が大きくなる事が多いでしょう、これからも正しい事は大きな声で伝えてあげて下さい。
2014/01/10 06:09:10
■たえぽん
分かります、子供に言いたくないけど、ついつい言ってしまいますよね。
うちは、男ふたりだから、大声にもなっちゃう。
そういえば、もうすぐかがみ開きですが、大本家はぜんざいにして食べるんですか?余ったお餅の活用方法など
教えて下さい
2014/01/09 20:36:22