文章をクリックすると詳しいレシピを見ることが出来ます。
- 技 １） 春巻きの皮をレンジでチンするとクレープ生地みたいになる
- 技 ２） デザートでおなじみタピオカはハンバーグになる
- 技 ３） ポテトサラダはスモークサーモンで巻くとおかずになる
- 技 ４） カルボナーラをヘルシーにするにはえのき茸とジャガイモをこっそり使う
- 技 ５） 餃子の皮はラザニアに変身する
- 技 ６） 冬瓜はメロンの代わりになる しかもうまい
- 技 ７） 自宅で燻製を作るには土鍋とキャンディを使う
- 技 ８） 手羽先・つくねが驚くほどうまくなる！特製しょう油だれの比率は４：２：２：１
- 技 ９） スペアリブとご飯 別々に作るより一緒に炊くと一層うまくなる
- 技１０） 油を使わずカニ玉を作るにはお湯の中でゆっくり卵を固める
- 技１１） 水餃子の具には、市販品のごま豆腐があう
- 技１２） 手羽先の骨は意外と簡単に抜ける
- 技１３） 卵が茹で上がったらすぐ昆布茶に漬けるとうまい！
- 技１４） 実はマグロの刺身から自家製ツナが簡単に作れる
- 技１５） あんかけ炒飯よりもつけ炒飯の方が楽しい
- 技１６） 揚げ物に合う万能ダレはニラから作る
- 技１７） 焼き肉にあうソースは大葉から作る
- 技１８） コロッケの衣はパン粉の代わりにゴボウでもイケる
- 技１９） おからと片栗粉で豚まんの皮を作るとうまい
- 技２０） 豚肉を桃色にするには表面を焼き固めてから煮る