授業復習 ｜ 世界一受けたい授業

すし飯を作る
炊きたてのご飯にすし酢を入れ、うちわで扇ぐなどして水分を飛ばす。
（冷やご飯の場合は電子レンジで温めてから）

ツナ缶からでんぶを作る
【材料】
★ツナ缶…1缶
★さとう…小さじ2

1. ツナ缶から油を切ってツナを出し、キッチンペーパーなどで固く水気を取る。
2. 手でほぐし砂糖をからめ、少し深さのあるお皿に広げ上から
　 キッチンペーパーを軽く乗せ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
3. 軽く混ぜてできあがり。

注意：キッチンペーパーをのせずに電子レンジで加熱をすると、
ツナの油気によりはじける恐れがあります。

他、好きな具材をのせれば、ちらし寿司の完成

※加熱時間は電子レンジの機種によって異なります。

【材料】
★卵…2個　　★はんぺん…50～60g
★みりん…大さじ2　　★砂糖…大さじ1
★塩…ひとつまみ

1. ミキサーにはんぺんをちぎって入れ、残りの材料を全て入れる。
2. 滑らかになるまでミキサーにかける。
3. クッキングシートをひいた天板に流し込む。
4. 1000Wオーブントースターで約6分加熱する。
5. まき始めが下になるように簀巻きで巻き、包丁で切ったらできあがり！

※加熱時間はオーブントースターの機種によって異なります。

【材料】
★ひき肉（鶏肉・豚肉）…250g
★コショウ…少々　　★塩…小さじ１/2
★砂糖…小さじ１/2　　★酒…大さじ1
★お好みの具材…
明太子・チーズ・ゴマ・バジル・パセリ・玉ねぎ・なめたけ　など

1. 材料をよくかき混ぜる。
2. 長めに切ったサランラップの上に細長くのせ、丸める。
3. 両端をキャンディーのようにしぼり、下でまとめる。
4. 耐熱皿に乗せて600Wの電子レンジで2分30秒～3分加熱すれば、できあがり。
5. 好みで、フライパンで焼いてもおいしい。

注意：加熱中はレンジから離れず、様子を見ながら加熱を行ってください。

※加熱時間は電子レンジの機種によって異なります。
※アルコール分が残る場合があるのでご注意下さい。