にっぽんわくわくキャラバン

シンガーソングライター“渡邊ヒロアキ”が日本全国を旅しながら、各地の豊かさを発見していきます。

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鹿児島県 霧島市
「黒酢の製造所」

11月17日(火)

鹿児島県の旅、2日目は霧島市に行きました!
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鹿児島は今日もいい天気!
元気に駆け回るジジと訪れたのは霧島市の名産でもある黒酢の製造所。


そこには辺り一面黒酢の入った壺が置いてあり、その数なんと5万個以上!
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壺畑と呼ばれるその光景は圧巻でした。職人さんに製造途中の黒酢を味見させてもらったり、熟成させるために重要な黒酢をかき混ぜる作業をお手伝いさせてもらったりと、貴重な体験をさせてもらいました!
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最後にご馳走になった黒酢の酢豚の味は格別でした!
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