シンガーソングライター“渡邊ヒロアキ”が日本全国を旅しながら、各地の豊かさを発見していきます。
12月1日(火)
四国の旅、2日目は高知県四万十市を旅しました! 今日は四万十川でテナガエビ漁を体験しました! テナガエビは柴という木の枝を束ねた仕掛けを川に沈め、枝の中に入り込んだエビが住みついたところを引き上げる『柴漬け漁』という方法で捕まえます。 大きい柴を引き上げるとたくさんテナガエビがかかっていて、ジジも大興奮!
捕れたテナガエビは塩焼きにして頂きました!小さいのに身が詰まっていてとても美味しかったです!
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