もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め
もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め
＜材料＞
鶏もも肉・・・・・１枚
にんにく・・・・・１片
セロリ・・・・・２本
しいたけ・・・・・４枚
サラダ油・・・・・大１
塩・こしょう・・・・・各少々
［A］
中華スープ・・・・・大２
しょうゆ・・・・・小１
レモン汁・・・・・１個分
レモンの皮（千切り）・・・・・１個分
＜作り方＞
（１） 鶏もも肉は包丁で切り込みを入れてから、
一口大に切る。
（２） にんにくはみじん切り、セロリは乱切り、
しいたけは石づきを取って６等分に切る。
（３） フライパンにサラダ油を軽く熱し、
（１）をこんがりと炒め、セロリ、しいたけを加え炒め合わせ、
塩・こしょう、にんにく、Ａを加えて全体を絡めて盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●レモンの皮を加え 風味をたっぷりきかせる！
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ