もこみち流 数種のスパイス入り鶏つくね
もこみち流 数種のスパイス入り鶏つくね
＜材料＞
鶏ももひき肉・・・・・４００ｇ
玉ねぎ・・・・・１／２個
［Ａ］
塩・こしょう・・・・・各少々
ガラムマサラ・・・・・小１／３
ミントパウダー・・・・・小１／３
ジンジャーパウダー・・・・・小１／２
ガーリックパウダー小１／２
酒・・・・・大１
溶き卵・・・・・大１
パン粉・・・・・大２
レモン・・・・・１個
＜作り方＞
（１） 鶏挽き肉はボウルに入れて練り、
みじん切りの玉ねぎ、Ａを加えてよく練り、
金串にぬり、形をつくる（７～８本作る）。
（２） グリルパンを熱し、
（１）を乗せてこんがりと両面焼く。
（３） （２）を盛り付け、
レモンを乱切りして盛り添え、
お好みでオリーブオイルを回しかける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●数種のスパイスで香りのいい焼き物にする
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ