もこみち流 ヨーグルトソースのポテトサラダ
もこみち流 ヨーグルトソースのポテトサラダ
＜材料＞
じゃがいも・・・・・・・・１２個
［Ａ］
おろしにんにく・・・・・・・・１片分
塩・こしょう・・・・・・・・各少々
ヨーグルト・・・・・・・・・大６
マヨネーズ・・・・・・・・大２
レモン汁・・・・・・・・１／２個分
オリーブオイル・・・・・大３
パセリ（みじん切り）・・・適量
ブラックオリーブ（輪切）・・２５ｇ
オリーブオイル・・・・・・・・適量
レモンの皮・・・・・・・・１／２個分
＜作り方＞
（１） じゃがいもは皮と芽を取り、
２等分にしてやわらかくなるまでゆでる。
（２） ボウルに、（１）、Ａを入れて和え、盛り付け、
オリーブオイルを回しかけ、レモンの皮のすりおろしをかける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●ヨーグルトとレモンのさわやかな風味のソースに！
協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ