もこみち流 カレードレッシングのコールスロー
もこみち流
カレードレッシングのコールスロー
＜材料＞
キャベツ・・・・・３～４枚
にんじん・・・・・１／２本
紫玉ねぎ・・・・・１／２個
パセリのみじん切り・・・・・大３
［Ａ］
カレー粉・・・・・大１
オリーブオイル・・・・・大３
おろしにんにく・・・・・１片分
マヨネーズ・・・・・大３
白ワインビネガー・・・・・大２
塩・こしょう・・・・・各少々
プチトマト（赤・黄）・・・・・各６個
＜作り方＞
（１） キャベツ、にんじんは千切りにし、
紫玉ねぎは薄切りし、パセリのみじん切りと共にボウルに入れる。
（２） Ａを加えて混ぜ、ヘタを取ったプチトマトを入れて和え、カップに盛り付ける。
＜ＰＯＩＮＴ＞
●がんばって千切りを続ける
●カレー粉はたっぷり使いスパイシーにする
●協力企業
富士ホーロー株式会社
ティファール
ツヴィリング Ｊ．Ａ．ヘンケルス ジャパン株式会社
Ｆｒａｎｃｆｒａｎｃ